没有最冷淡，只有更冷淡！盘点那些极简主义咖啡店
除了有照顾萌妹纸的粉红色咖啡店，还有不少迎合高冷少女口味的极简主义咖啡店。纯白的店面和简约的餐具反而更能衬托出颜色鲜艳的甜品，拍起照来非常好看哦。现在就带你去看看首都圈内的“性冷淡”风格咖啡店吧
冬天走进D’ssent，感觉气温都会比外面低几度。纯白色的墙面、白色大理石的桌面、银色不锈钢椅子打造出一个极简空间，最有生机的要数店门口的绿色仙人掌了。
图/韩国观光公社
店内的人气商品是D’ssent拿铁，加入甜菜根汁调制而成的粉红色奶油融化在咖啡内，口感绵滑，甜度正好。
图/韩国观光公社
现在还推出了一款天蓝色的D’ssent拿铁，两款“情侣”拿铁吸引了不少咖啡爱好者。
如果将D’ssent比喻成冷冰冰的太空舱，那么SACHI X LORO就是仙女的房间。
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虽然白色依然是咖啡店的主色调，但店内米色的纱幔窗帘、粉红色的霓虹灯和点缀着的绿植，让人一进门就感叹：“有仙气！”
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除了咖啡之外，这里还供应颜值超高的早午餐和面包甜品。
两面性咖啡店位于有韩国“布鲁克林”之称的圣水洞。咖啡店没有明显的门牌， 一不小心就会错过。
图/ cafecurator
店里只有几张旧式不锈钢转椅和银色小推车，给人一种进了手术室的错觉，只有飘来阵阵的咖啡香才提醒着你这是一家咖啡店。
图/ cafecurator
这里主要供应手冲咖啡。虽然手冲咖啡（Hand Drip）所需工具简单，但是却很考验咖啡师的技巧。咖啡豆的选择、水的温度、冲泡的速度都有讲究。两面性的手冲咖啡虽然没有彩色的奶油、没有精美的摆盘，但却能让你回归到咖啡的原味。
ANDHARI HANNAM的老板比较任性，店铺的玻璃大门常年被白色帘子遮住，不知道的还以为这里已经停业。
图/ cafecurator
店内也只是摆放着几张木桌椅，拍进照片都感觉画面“凄凉”。
图/ cafecurator
这里供应咖啡、果茶、限量烘焙蛋糕、水果碗，图片中三色渐变的蓝莓莫吉托也很有人气。
看了照片你可能都无法相信这是一家咖啡店，方方正正的桌椅拼出了一个白色迷宫。
图/ cafecurator
店铺内不允许抽烟、不允许带宠物、不允许小孩进入，为客人营造了一个安静享用咖啡的空间。
图/Instagram
浆果提拉米苏是人气商品，白色奶油上面的红色粉墨就像是少女脸上的胭脂，非常诱人。
虽然极简风格的咖啡店中摆饰能少就少，但是要保持着纯白的环境一尘不染更加需要老板的悉心打理。而且当客人的视线不再被繁杂的装修吸引时，对食物的味道就更加挑剔了。如果你想回归到品尝咖啡的初衷，那么极简风格的咖啡店很适合你。