已有150年的历史 的La BOLA
自1870年以来
自诩采用最好的原料
以最好的橡木木炭
在瓦罐中用小火烹煮
保持瓦罐燉4代传统的成分和风味

与北京鸭一样
品尝这道炖菜
是需要服务生参与表演的

老伯伯
将茄紅色的高脂肉湯
徐徐倒入意大利細面中

然后
再将罐中的肉
包心菜
与鹰嘴豆
倒入大盤中分食

其实
这衶料理
颇似腌笃鲜
但腌笃鲜味道更加鲜美
更有层次

倒不如炙烤羊排
香嫩无騷味

只收現金
必須訂位
座位太近
服務一般
價格偏高

两人消费100欧
是走访马徳里可以考虑
卻不推荐的网红餐厅～