吃蟹不止阳澄湖!带你从上海出发,边吃边玩耍

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其实除了阳澄湖,上海周边还有很多品蟹胜地,既能吃到味美的蟹,又能游玩沿途景点,住特色酒店,非常适合度假。

上海之东——崇明毛蟹

推荐理由:崇明岛生态环境优美,农家乐、吃螃蟹,应有尽有。

崇明岛隶属上海市,是中国第三大岛,素有“长江门户”、“东海瀛洲”之美誉。

崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。

崇明老毛蟹独具风味,它个小、壳薄,肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,深人们喜爱,驰名海内外。

特色菜品:

毛蟹年糕是一道美味可口的崇明地方菜,毛蟹和年糕炒在一起,加上料酒、酱油,味道浓郁,既可以吃到毛蟹的鲜嫩,又可以吃到年糕的软糯,可谓是非常完美的搭配。

图/携程攻略游记作者 小七_7978

醉蟹也是江南地区流行的吃蟹方法,历史悠久。用个头不太大的毛蟹为制作原料最适宜,加以米酒香料精盐等醉制而成,芳香无腥,蟹味鲜美 ,口味适中。

推荐餐厅:

顾伯伯农家乐

顾伯伯农家乐餐厅位于崇明东平国家森林公园附近,生意很好,可以品尝到红烧羊肉、毛蟹年糕、黄金瓜等地道的崇明特色菜品。餐厅地理位置也很好找,所以十分推荐。

图/携程签约摄影师 汪元

特色节日:

崇明岛每年都会举办老毛蟹节,游客可以参加浑水摸蟹、千人钓蟹、万人品蟹等丰富多彩的与蟹有关的活动,好吃又好玩。

自驾路线:全程约55公里

上海市区出发——五洲大道——上海长江隧桥——崇明岛

周边景点推荐:

崇明岛自然景观众多,形态丰富,有森林也有湿地。除此之外,这里还有许多农家乐,可以带上孩子一起来采摘、捉蟹,体验收获的乐趣。

东平国家森林公园

东平国家森林公园位于崇明岛中部,树木茂盛、空气清新。你可以约上三五好友来此烧烤、或者租自行车环园骑行,还能打彩弹;小朋友们可以玩碰碰车、转马等游乐设施。

图/携程攻略点评作者 LAINEY

西沙湿地公园

西沙国家湿地公园是长江畔的一处滩涂。走进公园,一条总长近7公里的木栈道穿行于草丛间,直到长江边上。草丛中有野茭白、马兰等各种植物,春夏季时的滩涂一片翠绿,滩涂上常见到小沙蟹横冲直撞,而秋季则可欣赏一望无际的芦苇花海。

图/携程攻略游记作者 贪吃大脸猫

东滩湿地公园

东滩湿地公园空气清新,又有一望无际的芦苇布满滩涂,走在木栈道上是一种亲近自然的享受。东滩是观日出的胜地,而每当秋冬候鸟迁徙的季节,可站在园内的观鸟台上观远处群鸟或飞翔或栖息。

图/携程签约摄影师 快门杀手Bill

推荐住宿:

崇明金茂凯悦酒店

可以携带宠物入住的酒店,因坐落在东滩湿地旁,周边环境天然、野趣。

图/携程攻略游记作者 caoweimin

上海之南——三门青蟹

推荐理由:一年四季都能吃到新鲜肥美的正宗青蟹。

三门县,位于浙江省台州市东北部沿海,是中国青蟹之乡,也是浙江省海水养殖第一大县。

三门青蟹属于海蟹,蟹肉肥厚,特别是两个蟹螯硕大丰满,肉质紧实肥美。三门青蟹品种纯正,高蛋白低脂肪,还具有祛斑美容的功效哦。

图/携程攻略游记作者 阿管在路上

三门青蟹一年四季都能吃到,到了吃蟹旺季,这里还会举办一些活动,十分热闹。

特色菜品:

芙蓉青蟹是一道色香味俱全的菜肴,除了青蟹还有鸡蛋、对虾、干贝、海参等食材,营养丰富。蒸煮后的味道鲜美,口感柔嫩。

自驾路线:全程约333公里

上海——沪昆高速——杭州湾环线高速——沈海高速——三门

周边景点推荐:

蛇蟠岛

蛇蟠岛是台州第一大岛,因其岛上盛产易于雕琢的棕红色石头而扬名东南沿海,自宋朝始便有先人采集石片和雕琢窗花,工艺精美绝伦,石头远销东南沿海、日本,东南亚。

图/携程攻略点评作者 _WeCh****96997

野人洞

野人洞位于蛇蟠岛上,是古时的一个采石场。洞穴内四壁是采石留下的嶙峋形状,抬头可见运送石料的方形洞口,采石工行走的楼梯沿着石壁曲折伸向顶部,可以想象当年靠人力将大石头向外搬运的场景。

图/携程攻略游记作者 阿管在路上

海盗村

海岛村也是采石遗址。这里的洞体错综复杂,相互之间有小洞相连,纵横交错犹如迷宫。此处大致分为“东海枭雄”、“山海会盟”、“海洋经略”等部分。

图/携程攻略游记作者 南麂土著

推荐住宿:

三门海逸大酒店

酒店依山傍海、风景秀丽,毗邻多处风景旅游点,与千岛之洞蛇蟠岛隔海相望。

图/携程攻略点评作者 wj5475****

上海之西——太湖大闸蟹

推荐理由:口味可与阳澄湖大闸蟹媲美,个头更大。

太湖横跨江、浙两省,水域面积辽阔,但并不是所有湖面都适合养蟹的,东太湖湾才是最适合养蟹的地点。这里风平浪静,水质清爽,水草茂盛,所产太湖大闸蟹有“大个子”的美称,螯足大而有力,壳色青绿,腹部洁白、肉质鲜嫩。

图/携程攻略游记作者 xujia****8888

太湖湖光连天,山清水秀,适合找个船家泛舟湖上,欣赏美景品大闸蟹,享受一场视觉与味觉的盛宴。

图/携程攻略游记作者 夏之愉悦

特色菜品:

俗话说:“蟹味上桌百味淡”。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等,取出蟹肉后,还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。

图/携程攻略游记作者 J调de华丽

推荐餐厅:

会老堂商务会所

会老堂是宰相王鏊提供与老师的宅院,非常豪华复古。提供的菜品随四季而发生变化,春夏有花果雅宴、秋冬有太湖经典。

图/携程攻略点评作者 <a href='' target='_blank'>当地向导</a>徐小鱼

自驾路线: 全程约130公里

上海——京沪高速——沈海高速——沪常高速——东山互通——吴中大道——环太湖大道——太湖东山

周边景点推荐:

东山

东山又称洞庭东山,是一座伸入太湖中的半岛。看烟波飘渺的湖景、品尝湖鲜是来此必做的事,岛上的景点以古建筑为主,游玩起来比较轻松。

图/携程攻略签约摄影师 曹伟民

陆巷古村

位于东山半岛西侧,毗邻太湖畔,电视剧《橘子红了》曾在村子的后山取景。古村的游人不多,一条条小巷中石板街蜿蜒,适合夕阳西下时来此闲庭漫步。

图/携程攻略签约<a href='' target='_blank'>摄影师</a> 曹伟民

启园

启园,俗称“席家花园”,是苏州所有园林中唯一一座依山而筑,傍水而建的园林。园内布置极具诗意。

图/携程攻略点评作者 nionio

推荐住宿:

苏州东山宾馆(叠翠楼)

东与浩淼太湖相连,南与苍翠群山相接;洋溢着吴地文化,又有美味太湖蟹可以品尝。

图/携程攻略点评作者 M11294****

上海之北——溱湖簖蟹

推荐理由:够野够鲜,还有溱湖八鲜可以品尝。

溱湖位于江苏泰州市的北部,自古以来有句俗语“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”。

每年中秋前后,只有翻过簖的蟹才能叫簖蟹,所以溱湖簖蟹个个够野够大,膏厚肉腴,是大闸蟹中的上品。

特色菜品:

清蒸簖蟹,簖蟹蒸熟之后,雌蟹的蟹黄红中带金,雄蟹的蟹膏透明软腻,不用蘸任何调料,就能吃得满嘴留香。曾有品尝过溱湖簖蟹的人说“大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味。”

图/携程攻略点评作者 coryzhouzhou

溱湖簖蟹是“溱湖八鲜”中的重头戏,另外“七鲜”分别是银鱼、青虾、螺贝、甲鱼、四喜、水蔬和水禽。

推荐餐厅:

同庆酒楼

同庆酒楼提供正宗的溱湖八鲜,味道鲜美纯正。距离溱湖国家湿地公园只有1公里,吃完饭还可以去游玩一番。

图/携程攻略点评作者 携程旅行顾问残血容颜

自驾路线:全程约240公里

上海——沪嘉高速——沈海高速——沿江高速——常合高速——京沪高速——盐靖高速——溱湖

周边景点推荐:

溱湖国家湿地公园

溱湖国家湿地公园拥有大片的湖面和纵横的河道,水草和芦苇到处都是,你可以在木头栈道上散散步,或者坐游船行于河道,欣赏优美的湿地风光。园区里还能看到麋鹿、水鸟等动物,据说在远古这里就是麋鹿的故乡。

图/携程签约摄影师 YIYI

溱潼古镇

“莫道江南花似锦,溱潼水国胜江南”,这是一位诗人对溱潼古镇的赞美。在这里可以泛舟湖上,参观道观,品尝溱湖八鲜。

图/携程签约旅行家 YIYI

华侨城云海温泉

云海温泉拥有得天独厚的环境资源,温泉品质优良。还有茶吧、书吧、娱乐区可以休闲小憩。

图/携程攻略点评作者  飞跃云层的神奇

推荐住宿

泰州大美溱湖客栈

位于溱湖国家湿地公园、溱潼古镇等景点附近,地理位置优越。酒店的房间布置很时尚,都会有一些不一样的风格和主题。

图/携程攻略点评作者 M7173****

吃蟹搭配

  • 黄酒:因为蟹是寒性的,所以一定要有暖性的东西搭配。吃蟹时可以喝一些热黄酒,暖胃,味道也非常不错。
  • 蘸姜汁:有人吃蟹喜欢蘸姜汁,既可以提鲜又可以暖胃。但这也是门技术活儿,姜汁不同大闸蟹的味道会相差千里。
  • 喝姜茶:吃蟹后喝姜茶暖胃,为的是保持大闸蟹鲜美的原汁原味,也不至于被姜醋抢了风头。

图/携程游记作者 竹木君

吃蟹禁忌

  • 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
  • 吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

图/携程签约摄影师 走爷

教你挑蟹

  • 看蟹壳。色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
  • 看肚脐。肚脐突出来的,一般都脂肥膏满;凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,才能挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
  • 看蟹足。足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
  • 看活力。将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

图/携程签约摄影师 走爷
目的地: 上海 崇明区 三门
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