周庄 的老酒厂，古镇外的田野上，建于五十年代，而如今，华丽变身成了如今的万三酒庄。
保留下了原有的厂房，进行改造，变成了现在了酒文化休闲空间，也让更多人通过来这里，感受周庄的黄酒文化
⭐玩点：
1、 了解黄酒的制作流程
酒庄中有一栋专门介绍黄酒制作方式和黄酒的历史的博物馆，在这里，能够更细致的了解黄酒。黄酒在中国已有千年的历史，也是世界名酒，而传统工艺的精心制作，才有了后来的悠久的酒文化。黄酒从选材到制作到酿造的每一个细致的步骤，每一道工序，每一种选料都是通过了无数次的尝试而最终选出的绝佳方式。开耙是酿酒很重要的一个步骤，万三酒庄的传统古法，酿酒师要靠听、观、探的方式掌握发酵的温度和时间，及时开耙，控制整个过程。
2、感受新黄酒的自然味
酒庄的入口有很多关于周庄酒的历史和江南首富沈万三与黄酒的渊源。“首富窖藏，款待四方，从明朝喝到了今朝”。有一面墙全是各种制作黄酒过程中的声音，只要靠近墙上的酒坛，就能听闻到每一个酒坛不同的声音，非常逼真，也是从听觉上感受制酒的美妙过程。为了配合当今的潮流，酒庄也开发了很多新型的黄酒口味，来迎合更大众更适合年轻人的口味，于是就有了很多水果等口味，可以通过墙上的气味，来感受黄酒的不同风味。
3、 体验酿制过程
最推荐体验的便是如何制作酒酿，在老师的带领下，一步步去制作一份属于自己的酒酿，也是了解制作黄酒过程最好的方法。把米放入蒸笼先蒸熟，熟透后先要冷却，然后加上能让米发酵的粉，搅拌，最后放入盆中压实押匀。做酒酿最重要的就是中间留有空隙的地方了，一定要弄的很平整，才能保证发酵的效果。
4、手工制品
画个黄酒品是最有意义的手工制品了~材料就是好看的白色瓷瓶，装黄酒专用，用颜料在上面作画，制作属于自己的黄酒瓶。小伙伴不知道画啥，竟然抱来了酒庄的吉祥物——呱呱，据说抱他=暴富呀~
⭐地址：江苏省 昆山 市周庄镇建新村万三酒庄
⭐门票：50元一张，含体验，餐食不含
⭐营业时间：9:00-17:00
#去博物馆探秘