西班牙最好吃餐厅第9家·蜗牛爷爷的店

小妖西游记
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这家1942年就开张的小酒馆,老板爷爷叫Amadeo,九十多岁了,依旧每天雷打不动的来坐镇,中气十足的指挥酒保们忙碌着。 这里居然可以吃到小龙虾!不过当家菜还属辣酱汁煮蜗牛,正确的吃法是要连汤汁都拿面包蘸着吃光光,否则老爷爷会生气的!哈哈! 对很多老马德里人来说,这里充满了亲情的回忆,亲人和自己都在不可抗拒的日渐老去,而这里煮蜗牛的滋味却偏偏能几十年如一的保鲜着。 努力保持着老味道的手艺人是值得钦佩的,他们从时光无情的手中,帮我们保存住一份活生生的真实过往。 如果说接近一座城市真有什么秘诀的话,也许站到这种最受当地人欢迎的市井小馆里,喝上一杯,也算是秘诀之一吧。 ⭕️推荐菜: ▫️Caracoles en salsa 辣酱汁煮蜗牛,小份7.5欧,大份12.5欧 ▪️Callos 炖牛肚,小份7.5欧,大份12.5欧 ▫️Cangrejos de río 小龙虾,小份4欧,大份7欧 —— 🍒餐厅:Casa Amadeo los Caracoles 地址:Plaza de Cascorro, 18 地铁: la latina 营业时间:周一至周日 09:00-00:00

目的地: 马德里
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