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北爱琴海诸岛
纳克索斯
【纳克索斯| 爱上希腊炸乳酪】
Naxos: An Authentic Greek Island
圣托里尼过于拥挤,米克诺斯过于吵杂。 希腊岛屿⛱,怎么选?
  

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如果你更喜欢安静🧘‍♀️的地方,不妨来纳克索斯(Naxos),观光客人迹较少,绝对可以找到一处宁谧的海滩或角落独自赏景。
 

海边湛蓝波光温柔环绕,港口坐拥一望无际的绝佳视野👓,随意挑选餐厅尝美食,将美丽的日落奇观尽收眼底。

当太阳落入海平面以下,纳克索斯的主要街道就开始热闹起来,不过绝对不是米克诺斯那种买醉狂欢的吵闹🎧。
 
 
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🧀必吃希腊美食🧀
希腊炸乳酪“ Saganaki”是希腊最受欢迎的开胃菜,煎炸过的乳酪,再搭配不同的肉类、蔬菜甚至海鲜🦐即可上桌。 纳克索斯岛的乳酪也很有名。
 
纳克索斯岛🐄出产整个希腊最优值的乳酪。 大约5个世纪前,基克拉迪群岛基本上是希腊唯一拥有奶牛的地区,这解释了为何纳克索斯岛的乳酪拥有如此悠久的传统。 如今纳克索斯岛仍以畜牧业而闻名,常可在岛上看到牛羊🐐🐑。
 

尽管炸乳酪食谱的确切来源尚不清楚,但大多数美食家都说这道菜的起源显然是土耳其菜。 Saganaki一词源自土耳其语sagani或sahan,指的是两边都有手柄的特殊煎锅。
于是在这个小锅里煮的食物变成“ Saganaki”。

 
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我在纳克索斯岛第一次尝到了希腊炸乳酪。
其实我一直都不喜欢乳酪制品,不过这道料理有让我惊艳。
 

纳克索斯岛特有的乳酪,搭配无花果酱酸甜适中,不油不腻,口感相当丰富。 一口气就吃光了😜,如果想要自己尝试的话,照片中有食谱唷。
 

纳克索斯的回忆全都系在这味。

如果你不爱派对场景,不喜欢人挤人,你会很喜欢这里。
反之,如果你爱热闹,千万不要来这里住两晚,入夜后除了用餐其实也没有其他事情可做。
#拔草大牌餐厅
#花都开好了
#手机里的春天
2020-05-092020-05-09
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