潮州美食🤤菜脯炒粿条｜“胶己人”才懂的味道

菜脯，是潮州人心中特殊的记忆！每一个清晨，清甜的一碗白粥，配几片老菜脯，是潮人心中的念想。菜脯煎蛋超级香！挑选几颗新鲜鸡蛋，加入菜脯丁和葱花快速打散，热锅下油，简直脆皮香酥，美味程度无穷无尽🤤还有菜脯冬瓜汤！菜脯粿条卷！咸水粿！等等等等🥳
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外地人来潮州旅游都会心心念念点上一份湿炒牛肉粿条，殊不知，简简单单的菜脯炒粿条也是潮州人心目中的绝味美食！我们称之为“素粿”，高温炉猛火翻炒后每一口粿条都好似有了灵魂👏
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趁着热气腾腾赶快吃上一嘴，粿条顺滑细腻，菜脯咸香脆口，撒上几株芹菜碎，油脂的芳香与粿条充分融合！十分惹味🙌
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一份香喷喷的菜脯炒粿条，几种色香味俱全的潮州小吃，朴素而充满浓浓潮汕风情的家常菜，一壶甘甜清香的凤凰单丛，是潮州之旅必不可少的美食探寻✈️
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🌟推荐餐厅：潮膳楼
🌟地址：潮州古城牌坊街东门直街
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