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盛冈
昨晚重温《面条之路》忽然想起盛冈有名的碗仔荞麦面,这种荞麦面一碗里只有一口面,让你放开吃,据说来源于盛冈热情好客的传统。
我们去的是有100多年历史的东家,店内古香古色,服务员妹妹先端上搭配面条的金枪鱼刺身、鸡肉碎、蘑菇萝卜泥、芝麻等,然后端上来高高的一摞荞麦面!每个漆器的小碗中只有一口分量调好味的荞麦面,10-15碗相当于普通的1人份。吃的时候,服务员妹妹一边在你的碗中倒入荞麦面,一边为你加油,只要你举起空碗,妹妹就会麻利地在你的碗中倒入面条,然后将手中的空碗摞在你的面前,方便最后记数,如果吃饱了就将自己碗的盖子盖上,不然,妹妹会一直在你的空碗里添加荞麦面,这种吃多少都要管够的价格是3520日元。
经过激烈的吃面大战,我们这桌最厉害的小伙伴吃了123碗,而最高记录是570碗!如果是你,能吃多少碗?#携程美食林# @携程美食林
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2020-05-282020-01-15
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