澳门｜咖啡探店【Café Philo】
☕️在这个小城市有着遍地的咖啡馆子，如何做出彩，这家文艺青年开的咖啡店告诉你答案。

📷不起眼的位置，低调的门面，不仔细看都看不出来的招牌，这家Philo在澳门却算得上是小有名气的咖啡店。它是一群热爱精品咖啡和健康美食的青年们合作而开的，相较于其他咖啡店的营销宣传、门面装潢，它非常特立独行地走着一条“默默无闻”的路。如果不是因为其中的一位合伙人，我想我根本发现不了这家咖啡馆子。

🆒说说认识的经过，这家咖啡店的其中一位青年是澳门当地一家素食馆的老板，几年前就去过他的店，也是非常低调的那种，基本都是客人吃了一次就介绍给朋友的；结果后来原本的餐厅倒闭了，老板就和几个好友一起合开了一家新型的素食馆，而这个Philo则是其中为他们提供精品咖啡的一家。

👣探店的那天刚好是下雨天，中午时分刚开店的时候到达的，三位青年还在准备阶段，看我们要吃午餐，立刻拿出了set menu给我们选（原本我们不知道有这种套餐还想着要怎么单点去搭配的），刚好是一杯饮品+一份主食，价格意料之外的实惠，就这一下立马让我产生了好感。

🆙这家的咖啡豆子有很多都是自家烘焙的，也有从各地购买回来的豆子，刚好是我喜欢的豆子种类，选了咖啡大师的燕麦奶则更是美味；如果喜欢它家的咖啡豆子也可以购买，店家偶尔会在INS上发布一些购买的优惠活动；午后的一杯燕麦拿铁，还真是惬意。

🔝Brunch：想着试试不同咖啡馆子的全日餐吧，这家是最让我惊喜的，黄油烤土司非常脆和酥，搭配的牛油果片成熟度刚刚好，培根和鸡蛋上面撒了少许黑椒粉，非常巧妙的提味，整顿下来，还配有苏子叶口感一点都不会觉得腻味；而另一份班尼蛋藜麦饭则更是意料之外的美味，藜麦已经越来越受到现代人的喜爱，因为它非常健康，可是能够把藜麦做成一道可口的主食绝对不简单，还能够搭配着班尼蛋这种西式style，当我们把这一道里面的食物全部打散搅拌在一起的时候，底部的黑醋和橄榄油刚好混合了蔬菜叶，真的是一口接一口忍不住💯。

🔝门店有两层，一层是咖啡作坊以及简单的一排座位，二层则是主要的就餐区，窗边位只有四五个，可以看到塔石广场的风景；环境非常舒服，墙上特别地展示了摄影师记录的警察队伍，店家还有不定时的展出摄影展。

💰单点的价格较高，沙拉🥗/贝果🥪吐司/米饭🥘/意粉/全日餐等：从38-88不等；咖啡从25-75不等；自制蛋糕🍰/甜点从38-42不等；如果点套餐就划算多了，像我的全日餐配热拿铁才98。

👦几个青年的服务很不错，上主菜的同时咖啡也是刚刚好送过来，非常贴心。

📍位置：澳门半岛高伟乐街7-9号（塔石广场对面）
🕦营业时间：11:30-19:00
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