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青岛
春宵面坊·面与酒
青岛网红餐厅探店!
青岛的美食并不像很多人说的那样或咸或淡,本地人那句口头禅“一坐,一等”也给我留下了深刻的印象。希望以下几家我亲测觉得“棒棒哒”的“网红餐厅”同样可以得到你的青睐~

辣蛤蜊.青岛菜

餐厅是新开的,从外面看不出有中餐,更像是咖啡厅和酒吧,不过里头环境很棒,古香古色之余带点洋气,是很有气质的一家本地菜餐厅~
加了黑啤的牛腩块头不小,份量不少,味道够重,肉很厚实;辣蛤蜊的性价比很高,其实也并不算辣,还能根据要求调整口味。
长条的鱿鱼依然是熟悉的蒜香味,口感Q弹,比起白灼是差了点,但还算新鲜;酥肉有点硬,不是特别推荐;鲅鱼不只可以做水饺,还可以做鱼丸,就是没有福州的有弹性和嚼劲,是软糯口味的~

新罗参鸡汤

这家店整体口味ok,装修也很韩式,确实有到了韩国的感觉!
炖得够烂的参鸡汤,拌起来不辣不淡的韩式经典拌饭,需要剪一剪并且加了苹果的冷面,炒起来颜色像辣白菜的鱿鱼,还有蘸点辣粉更好吃的米肠和一点都不硬的牛板筋……

春宵面坊

这家春宵面坊开在了天主教堂旁边的老楼里,据说曾经是修女们居住的宿舍,门前就是欧洲式的石板路。
一碗阳春面,一壶花雕酒,当真是绝配,再加上三两小菜,一锅毛肚,这个夜晚不再寂寞。本以为过了饭点人不多,没想到大家跟约好了似的,都8点多来,搞得老板有些手忙脚乱,我也有机会认识了两位来自内蒙的姑娘。鸡胗串串是微波的,阳春面里的面份量超级足,花雕酒热着喝特别香,毛肚虽细,但贵在量多,底料都是现加的,吃起来可有味儿了~

无非馄饨

店面乍看很像咖啡厅,但主要是卖馄饨和酒,对青岛的餐厅小店来说,几乎是无酒不欢,毕竟灵魂很重要。我一路看下来,青岛的馄饨店真心不少,他家正是融合了两样本地人的心头好。
店面不大,火烧是微波的,但味道真心还行,就是肉有点太碎,容易掉。在招牌无非馄饨里我吃出了酒酿的感觉,馄饨的个头很大,加点醋就更好吃了。他们家的菜单有点混搭,抄手看着像川菜,肉燕和鱼丸又像到了福州,下回可以学学连江,两样放一起,味道也还不错。

艺峰阁

看到网上那么多推荐,又刚好住在附近,肯定要来吃吃看!说是灌汤包,跟江南的又不一样,个头超级大,好像生怕客人吃不饱。我点了全家福灌汤包,试了几种口味,最爱的还是牛肉和大虾,不仅汤汁充沛,肉量也大,咸蛋黄也不错,必须再次给青岛的蛋们点赞!旁边阿姨估计看我可爱,赏了我一个咸鸭蛋吃(虽然先把蛋黄掏走了),他们家的包子都是现做现蒸的,怪不得味道是真的好!

浅草食堂

跟着别人的安利确实能少走弯路,搜了附近网评颇高的特色网红餐厅,这家开在门洞里的日料简餐店浅草食堂吸引了我的注意!简约的装修,注重细节的摆设,还有一页纸就能写完的菜单,浓缩了老板的用心。
中午1点左右去吃饭,座位差不多都满了,鳗鱼饭48一份,大块鳗鱼再加上味增汤和蔬菜沙拉,中华海草也只需8块,味道不错,不过没有特别惊艳的亮点,算得上是平价的网红美食。

健康家饭

一生,二人,三餐,四季。这家位于老城区山坡上的韩式小餐馆长得真心可爱,每周一固定店休,老板的中文说得不错,他们还养了一只好大的法斗。
因为店面小,提供的餐品种类以轻食为主,55的烤肉套餐就已经是大菜了,份量不算特别大,但内容都特别容易有饱足感,蔬菜搭配肉饭,营养均衡健康,外形也很美观!
不过个人觉得泡菜的酱料有点太多,比其他家的要辣,紫苏叶的味道也不是很喜欢,如果能自选配料和酱菜就更好了~

娇尔

一边逛大学路,一边找吃食,这家娇尔在老舍故居附近,老板很谦虚,说自己算得上是一家小网红店,实际有很多人推荐过,果然没有令我失望,饺子的种类非常有特色,各色鱼肉轮番上阵,现包现做,新鲜好吃!我们还点了另一道网红菜品红豆汤,温热的口感相当不错!
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#当地才能吃到的美食
#青岛最美老建筑
2020-07-022020-06-22
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