泉州探店|匠和风精致料理
📍地址：泉州市丰泽区宝洲路浦西万达广场三楼
⏱营业时间：周一至周日🔛10:00-21:00🔚
💰人均¥198（丰俭由人）
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[三文鱼刺身拼盘]
三文鱼品质尚可 看起来光泽鲜嫩 口感软糯 个人偏爱北极贝吃起来Q弹有嚼劲 甜虾有些粘 口感一般
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[铁板鹅肝]
鹅肝偏生会腥偏老又不软嫩 店里鹅肝火候掌握的还可以 但表面不够酥脆 内里软嫩程度不错 搭配酱汁和芒果 总体口感尚可
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[海鲜土瓶汤]
虾🦐不够新鲜 汤里料还蛮丰富 虾 干贝 花蛤 鸡肉 莲子加上一小颗柠檬 喝起来清淡又新鲜 花蛤有沙处理的不够干净 望调整
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环境
店内环境整体看起来沉稳雅致 有卡座木质桌椅 用餐区域宽敞舒适 灯光偏暖色系
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服务
上菜速度一般 食物上桌偏凉 服务方面有待加强 需要的东西说两三次才会拿过来
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