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乐山
纪老四钵钵鸡
乐山必吃纪老四钵钵鸡
到乐山的第一顿,火急火燎的打车来了纪老四钵钵鸡。
很多乐山美食攻略里都有纪老四的身影。
之前叫纪老四黄鸡肉钵钵鸡,现在改名去掉了黄鸡肉三个字,所以如果搜到的和你之前不同,那么就是这家了。

📍附近有另外两家值得吃的店——串妹冰粉和芳芳跷脚牛肉。所以如果你计划顺便吃串妹冰粉的话,可以把行程安排在一起。

🍢串串是自选的,冰柜里差不多有几十种。虽然钵钵鸡北方也有,但作为发源地的乐山,种类很多。
推荐特色的黄鸡肉,肉很紧实而且每根签子上的肉很多。
另外贡菜和一些不知道是什么的菜也很好吃(真的没记住名字哈哈哈哈哈哈)。串串都是熟的。

🥘锅底只有一种,红油的,冷锅。拿完串串回来,锅底已经端上来了。串串放进去自己涮一下就可以吃了。时间越久越入味。
辣度的话中等,可以接受。建议搭配一瓶当地的峨眉雪饮料(类似沈阳的八王寺)。
还点了一碗很多人推荐的鸡汤饭,很鲜,但不是我喜欢的味道。

💁🏻‍♂️店内服务员都是阿姨们,所以讲话大部分我都听不懂,交流只能靠猜。老店嘛,服务就那么回事哈哈哈。

总体来说,味道是好吃的。而且不贵,拿了两轮并且很多串,一共才一百多,人均五六十。
作为游客来乐山,吃一顿这里的钵钵鸡我倒是觉得OK。
#家乡小吃我来pick
2020-07-022020-07-02
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