最IN淮扬菜，一品极致江南味
淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。1949年的开国大典首次盛宴史称“开国第一宴”。其就地取材、土菜精做、百姓创造、五味调和，充分体现了淮扬菜的精髓。
扬州是淮扬菜系的发源地，历史上有“吃在扬州”的美誉。
扬州香格里拉大酒店内的香宫，主打淮扬菜，餐厅窗明几净，温馨典雅，酒店中餐厅优秀的大厨们为食客精心烹饪，对每道菜的原料选材都极其严格，烹饪的时候，特别讲究火功，会用炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，通过火候的调节为大家带来菜肴的鲜、香、酥、脆、糯、烂等不同的口味特色。

⚡️糖醋排骨：小排色泽酱红油亮，一口下去，肉质软嫩，味道酸甜浓郁，好吃。
💫鸡汁干丝：淮扬菜系中的看家菜，洁白爽口的干丝，配以弹牙鲜香的虾仁，筋道入味的香菇和嫩绿的青菜，一份小清新的鸡汁干丝，色泽诱人，清爽入味非常开胃，一吃就上瘾！
💫江南一品软兜：软嫩异常，清鲜爽口，蒜香浓郁。俗有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚，必点哦。
💫文思豆腐羹：是以嫩豆腐为主料，选料极严，刀工精细。只见精美的汤盆里，上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮地飘在其中，轻盈、洁白、精致，豆腐丝鲜嫩滑爽，入口即化；汤汁则清醇滋补，回味无穷。
💫醋溜黄鱼：香气扑鼻，划开细嫩的鱼肉，沾着浓郁的糖醋汁水，入口无意间遇到脆脆的松仁，顿时，酸、甜、软、硬、香的感觉一起打开味蕾!
💫喝早茶在扬州也早已根深蒂固，香宫的扬州早茶也是十分有名的，一壶茶，一笼包子，几份小菜，袅袅绕绕，润心润肺享生活。

在扬州，最美好的事情莫过于邂逅味蕾上的盛宴。
#浪漫约会餐厅
#酒店控陶子
#当地才能吃到的美食