美美与共，天下大同，以前对大同的概念就是一个产煤矿的地方，没想到还是一座古城，这里日照时间相当长，空气质量还不错，处于农耕文化与游牧文化的过渡地带，五方杂居，民族融合，造就了大同人海纳百川、包容豁达的品性，也衍生了包罗万象、简约实用的大同菜，对于南方人来说，口味稍重，菜量也略大
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