不冷静の青岛｜这家日料到底为啥这么火爆？
不冷静の青岛｜这家日料到底为啥这么火爆？

🏵餐厅名称：山上下居酒屋
📍地址：青岛市市南区澳门路117号海信广场B1层
💰人均：135元
⏰营业时间：周一至周日11:00-21:00
👍🏻推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔆位置&环境：

山上下青岛海信广场这家分店在负一层，
靠近超市入口，在旁边的小通到里，
稍微有一点不好找，但是很安静，
店里空间不大，几张小桌，几个包间，
灯光深沉，有一种神秘感，
榻榻米包间是和风装饰，私密感很好。

🥗和风沙拉
山上下招牌的堆成山的沙拉，
真的，看一眼就觉得壮观的不行，
饱满的鱼生虾肉，还有堆成尖尖的鱼籽，
肥美鱼肉下面是新鲜的菜菜，营养均衡款。

🐟七点拼盘
七种鱼生的拼盘，超大盘超壮观，
装饰螺壳里飘着干冰的仙气也是很搭了，
三文鱼金枪鱼甜虾北极贝帆立贝章鱼鱿鱼，
各种颜色各种口感什么都不缺。

🍤大虾天妇罗
饱满弹嫩的大虾，整个炸成天妇罗，
细腻轻柔的外壳里，藏着鲜美嫩嫩的虾肉，
清爽不腻，比所有家常菜馆的炸虾仁都好吃，
配上蘸汁的话，味道会更丰富更值得回味。

🐟烤鳗鱼
烤鳗鱼走到哪都是实力压轴款，
细腻软软中是超级肥美的口感，
经典的酱香蒲烧，微甜的味道，
真的应该配碗米饭吃着才到位。

🍲牛肉火锅
堆成山的和风沙拉，堆成山的火锅，
分量上真的是给力到没话说，
超喜欢的微甜日式寿喜锅，
汤是一绝，融合了菜味肉味酱汁味，
来个满满的一碗，暖胃，满足。

🍣龙虾沙拉寿司
中间夹心是细碎的龙虾肉，顶上是芒果和鱼籽，
颜色上就已经是超美了，暖色系选手，
味道来说因为加了芒果，感觉超级清爽清新，
龙虾鱼籽鲜美中添加了一缕香甜。

🍛鳗鱼蟹子炒饭炒饭
招牌炒饭，又是堆成山的造型，
炒饭里有好多鳗鱼肉，鱼肉嫩嫩香香，
好像每一粒米都是香香的，
鱼籽搅拌均匀之后更好吃，
适当的腥味吃起来更鲜。

🌟探店总结：

山上下的梅子酒也是很值得推荐，
清爽的梅子清香，度数很低，微甜回甘，
适合小仙女们聚会的时候点一壶喝，
日式酒瓶酒杯也很有韵味呢，
干杯合照，是很适合新年的氛围，
杯中酒，走一走，一生一世好朋友。

🔸🔹🔸🔹🔸🔹

📌日常探店体验，非官方非权威，
📌不喜勿喷，谢谢大家。
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