首北兆龙饭店中式风味之旅
首北兆龙饭店 BEl Commune餐饮空间
打破味蕾新界，不止于意式或西式，引中式佳肴入馔，敬献灵感臻味

作为土生土长的北京人，经过20余年的学习及时间的洗礼，在师从著名北方菜大师——金强师傅8年期间，亦积累了大量的实战灵感，不仅让他历练出了过人的厨艺，更让他深谙中餐料理之道

主厨精选4道地道中式佳肴，以匠心赋予中式料理魅力与闪耀

黑松露菌香辣仔鸡
甄选优质三黄鸡鸡腿肉，加入自制虎皮小米辣椒酱，辣酱浸入每一寸嫩滑鸡肉
使肉质变得愈加香辣十足，爽口入味，再缀以黑松露，菌香之感四溢而出

鲜果松鼠桂花鱼
松鼠桂花鱼的鲜嫩遇上鲜柠檬汁的丝丝酸涩，鲜甘脂道融于一味，再以新鲜水果熬制成的糖醋汁进行调和，无不让人流连于酸甜之冲击

鸽蛋红烧两头乌
精选优良猪肉品种，再佐以极具营养的鸽蛋，以传统上海菜肴的烹饪手法烧制出肥瘦得当入口即化的一流红烧肉

腊味炒窝头
橙、绿、红色彩艳丽的食材，碰撞岀了一幅耀眼的味蕾之作，外酥里嫩的窝头包裹着腊肉的丝丝香味，再撒入若干韭菜，斑斓色彩，跃于舌尖

每一餐，都是生活格调的缩影
从前在BEI Commune，遇见的是西式生活方式
现在，诚邀您邂逅中式风味之旅，共飨地道真实的味觉体验
#美食林餐厅打卡