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海口
作为一个美食爱好者,来到海口旅游,怎么能放过海口当地的美食。海鲜是海口美食的重中之重。所以我一定不会错过海口的海鲜大餐的。
 
由于海口的天气比较热,初到海口的前两天我吃了清补凉,嗦了粉,品尝了老爸茶。但还是觉得不过瘾。最关键还是缺了一顿海鲜大餐。毕竟在海口的日子有限,要抓紧了~能在有限的时间里过足吃海鲜的瘾才不枉碧海蓝天啊!
 
听海口本地的朋友说丁村万人海鲜广场是新开的,规模大,海鲜品种多,比起板桥海鲜广场来说要干净许多,环境很好。而且朋友告诉我在丁村万人海鲜广场有一家味道很好的海鲜店叫面朝大海鲜。听了朋友的话马不停蹄的奔向了丁村万人海鲜广场霸王岭6号!
 
 
丁村万人海鲜广场的海鲜摊位横幅,写着少一两陪一斤,再补100块。
现在的海鲜市场都透明化了,砍价也砍不了多少,明码标价,倒也省心。选择面朝大家的豪华海鲜套餐,老板带着现场买海鲜,还会解释说怎么挑海鲜,很实惠,人均消费不过百。
 
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选好活蹦乱跳的海鲜之后装塑料袋里过称,要把袋子戳个洞洞(划重点),不压秤!
选鲍鱼一定要选黏在一起的,黏在一起的都是活的,死了的鲍鱼就表面上平平的,没有卷曲,手放在鲍鱼肉上也没得吸力。
 
皮皮虾最有活力,身子很灵活,弓过来弓过去的,爪子抓到人很痛的,一定要选发青的,发白的是死的。买皮皮虾的时候老板会拿个小筐子搓起来一斤,还是要单个看看是不是活动的,来确定死没死。皮皮虾做椒盐的,怎么吃都吃不够,焦脆香!除了剥壳子费点劲儿其他都完美。
 
蒜蓉开背龙虾,整个后背已经打开。相对于平时吃的虾类要大很多,肉质非常鲜嫩,且多。我比较喜欢的是它的蒜蓉味道,不重油,所以很鲜。至于吃法,直接用手撕就好。
 
清蒸的石斑鱼,是我吃过的最最好吃的,最最新鲜的鱼。肉质鲜嫩,细腻,入口即化,真的很美味。
 
写在最后,再次po一下店铺地址:海南省海口市龙华区丁村万人海鲜广场霸王岭6号面朝大海鲜店。
 
实惠到爆,人均消费不过百的海鲜大餐,来品尝吧!
2020-07-132020-07-13
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