马小洒
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北京
霸蛮湖南米粉(大望路店)
北京美食探店|最像方便面包装上的面!
方便面可能是让我们最自愿买单的“骗子”,明明知道里面没有大块的牛肉,却会自觉看着包装袋想象出味道。而这家米粉店(也有面)让我看到最像封面上的牛肉面。
霸蛮湖南米粉开了挺久,之前吃过两次,点的都是清汤牛肉粉,汤汁清淡,靠着小菜扳下一碗粉,并没有觉得太好吃。
后来换成了招牌黄牛肉粉,不辣,但是汤底有了颜色和咸滋味,牛肉块很嫩,吃起来味道就好很多。顺便把粉换成了碱面,相比顺滑的米粉更喜欢有点韧度的面食。
他家的小菜味道不错,首推免费提供的酸豆角,还点过山鬼野山笋,笋的口感不难吃,但是没有咸淡味儿,反而要泡在面汤里吸吸咸味。
不过槽点也是有的,他家餐食看着碗大,其实食物份量却有些少,不点个小菜加个小食的总觉得吃不饱。
🎈霸蛮湖南米粉
有多家连锁店
人均:30-50元左右
#家乡小吃我来pick
#当地才能吃到的美食
方便面可能是让我们最自愿买单的“骗子”,明明知道里面没有大块的牛肉,却会自觉看着包装袋想象出味道。而这家米粉店(也有面)让我看到最像封面上的牛肉面。
霸蛮湖南米粉开了挺久,之前吃过两次,点的都是清汤牛肉粉,汤汁清淡,靠着小菜扳下一碗粉,并没有觉得太好吃。
后来换成了招牌黄牛肉粉,不辣,但是汤底有了颜色和咸滋味,牛肉块很嫩,吃起来味道就好很多。顺便把粉换成了碱面,相比顺滑的米粉更喜欢有点韧度的面食。
他家的小菜味道不错,首推免费提供的酸豆角,还点过山鬼野山笋,笋的口感不难吃,但是没有咸淡味儿,反而要泡在面汤里吸吸咸味。
不过槽点也是有的,他家餐食看着碗大,其实食物份量却有些少,不点个小菜加个小食的总觉得吃不饱。
🎈霸蛮湖南米粉
有多家连锁店
人均:30-50元左右
#家乡小吃我来pick
#当地才能吃到的美食
2020-07-142020-07-08
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