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盖森海姆
世界第一款贵腐葡萄酒诞生地:约翰山堡酒庄
“如果我有幸能拥有一座山,非约翰山莫属”——海涅。

🍷富有传奇色彩的晚收型葡萄酒产地——约翰山堡酒庄(Schloss Johannisberg)位于莱茵高的盖森海姆。这里诞生了第一款贵腐葡萄酒。

⏳这里从公元817年就开始种植葡萄,是最早种植雷司令的酒庄之一,如今依然是全球最顶级雷司令的代名词。而19世纪初,德国雷司令就已是世界最昂贵的葡萄酒,约翰山堡更是此中翘楚。

走入近千年的地下酒窖,㊙️简直就是一座博物馆,这里保存的最早的一瓶酒来自1748年。而且目前只剩下这一瓶。 走在古老的酒窖之中依然可以感受到历史的味道,昏黄的烛火摇曳古老的橡木桶陈列整齐。

最重要的,这里还诞生了第一款贵腐葡萄酒。1775年,这里因为意外导致葡萄开始有些腐烂了才开始采摘,当时葡萄已经感染贵腐菌,同时还有风干。无奈酿酒师只能够用这些看起来很恶心的葡萄去酿酒,谁知道酿出来的酒香甜如蜜,极为芳香👍。这就是德国历史上第一款晚采收级别的酒,贵腐。这之后,人们使用越来越浓缩的贵腐葡萄,🌟创造出了Auslese、BA、TBA等级别。

柠檬黄色的酒液彷佛映照出莱茵河畔霞光微染的日出霏开
🍇🍋鲜果园的气息舒展,生机勃勃
浅斟如此婉约般的液体🍷
漫步约翰山,日耳曼也有轻盈柔情一面❤️
#轻奢旅行
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2020-07-302020-07-30
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