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阿加迪尔
Pure Passion Restaurant
Pure Passion阿加迪尔最佳餐厅
如果足够细心,从昨天的MARINA AGADIR俯瞰图的西侧,就可以发现PURE PASSION。
一家相当精致的西餐厅,无论外观,选址,装修,情调,服务,还是菜式。
大幅可升降的落地窗,使得游艇码头的风光一览无余,宽大舒适的座椅,让你能够悠闲地想坐多久就坐多久,而草绿色桌布和紫色桌旗的搭配,同色的精致刺绣方巾,越发让人期待起来。
这家是主打法式的,而法式的精细从AMUSE BOUCHE餐前小食就可以感觉出来。自制餐包上的芝麻香气浓郁,配面包的四样小碟每样都出彩,玻璃小杯里酸甜调汁加奶油的组合挺协调,小份沙拉清新爽口,和薯条又很搭。
前菜是CARPACCIO DE BOEUF和VELOUTE BROCOLIS,前者是生牛肉片,切得极薄,看得出清晰的纹理,配上奶酪片,和索维拉UMIA的相比,尽管大家都是在各自地方排名TRIP第一,入口便知是秒杀的节奏;后者则是奶油花椰菜汤,形似杭州馆子里的青豆泥,同样讲究顺滑的感觉,却不偏甜,更是讨喜。
有点厌倦了大鱼大肉,所以点了清爽的主菜,FILET D'ABADECHE A LA CREME DE MOUTARDE和RISOTTOS AUX CHAMPIGNONS,说是奶油芥末鱼排,实则芥末味极淡,连我这个并不爱芥末的人都喜欢,而意式菌菇饭能在多日的狂红乱炸之后,作为不多的米饭选择,稍稍安慰我们的中国胃。
为孩子点了MENU ENFANT,上来却是大人的SIZE,SPAGHETTI里超多的美味鸡肉,粗细不同的两种奶酪丝,很是贴心,而一个小小的冰淇淋球,也是各种造型,自然颇讨孩子的欢心。
当然,对于法餐,最值得期待的永远都是甜品,这家的甜品也不例外,GATEAU PECHES ET CARAMEL AU BEURRE SALE卖相十分惊艳,而VERINE CHOCOLAT CAPPUCCINO的口感层次相当丰富,虽然因为在摩洛哥,入乡随俗地偏甜了一点,还是会喜欢。
#那些小众又美好的地方
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2020-08-042020-08-04
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