三间堂的猪排和别家的做法不太一样。是将剔下的厚片里脊肉卷成筒状，裹面粉下锅炸到焦脆，再利落地斩开。既有炸猪排一般厚重的满足感，又有炸肉饼的疏松柔软的口感，缝隙里还有大量的肉汁。
面衣是非常庶民的做法，略厚，炸得很焦很脆。硬要比的话，别家的猪排都穿着蓬松的小棉袄，就它一个排，穿着厚实的皮夹克，非常挺括。
他们家的咖喱，也是很和风的那种，没有精妙的香料配比，粘粘稠稠，温温柔柔的，有一点点辛辣味儿，更多的还是洋葱的甜香。
套餐里配的豚汁味噌汤非常用心，里面藏了很多料，很香，冬天喝起来暖呼呼的。非常大正浪漫的味道。
总的来说，便宜大碗，味道不错，跳一跳可以挤进百名店。但和别的名店相比，透着一点漫不经心的不讲究，差距还是挺明显的。