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杭州
叶马茶楼(六和塔店)
探寻杭州美味 传奇叶马游走舌尖
🍓杭州美食探店|叶马茶楼·江景餐厅

🌊钱塘江边的私房菜馆,叶马茶楼在圈内也是被众人津津乐道。去过分店我觉得很一般,今日探店,重新认识了江湖中的叶马,会想念的味道又来了。

🐎店名:叶马茶楼·六和塔店
📍地址:杭州之江路92#,六和塔周边
⏰营业:11:00-14:00/16:30-20:30
🅿️停车:旁边有个非正规收费停车场,15元包停。
👫排队:✅

[薄荷]环境:
位于虎跑风景区,毗邻六和塔叶马。临江的两层楼小洋房,带着民国怀旧风。楼上包厢可以瞭望钱塘江,虽然距离市区有点远,整体环境非常优秀。

[服务铃]服务:
排队比较厉害,今晚选择拼桌,解决了快速就餐的问题。总之客人多,服务工作量大,一一解决有条不紊。今晚的上菜有点慢,其他都好。

😋菜品:
「宫爆牛蛙」💰68
借鉴了宫保鸡丁做法,这牛蛙吃起来真不赖。牛蛙肉质的口感比鸡丁更加滑嫩,微辣带甜,不喜辣的也能尝试。干辣椒有点多,牛蛙要细细找。宫爆一定少不了花生,脆脆的口味增加了层次。甜辣滑嫩脆,样样都齐全。

「虾仁滑土鸡蛋」💰48
白玉般的虾仁,金黄透亮的土鸡蛋,再添加韭芽的脆虾。不伦从色泽和口味上都能细细推敲,普通家常菜也能精致品味。

「虾仁片儿川」💰38
片儿川各大杭帮菜馆的必备菜,那么叶马家可以首推了。完全不逊于专业面馆的手艺,有料有味。而不是随随便便的一道应付性主食。重点在面汤,鲜虾笋片肉丝的鲜味提炼,面条极其入味,没有面汤分离的口感,杭州必吃菜要推荐。

❣️TIPS❣️
🌟资深杭帮菜私房菜餐厅,也是明星经常光顾的口碑餐厅,口味俘获人心,值得推荐。今天点的三个菜都不算很热门,口味上全部成功出彩。
🉑约会聚餐,商务宴请,旅游打卡,周末约。
💰人均消费:100
#当地才能吃到的美食
#一顿地道杭帮菜
#家乡小吃我来pick
2020-08-052020-08-05
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