暑假里闲逛厦门集美学村，顺便吃吃当地特色美食
如果说2020年的寒假是“史上最长”，那么2020年的暑假就是“史上最短”，家中小儿明年就要参加高考，更是如此，面对课业上的压力，偶尔也要放松放松啦！暑假里偷闲半日，到著名的集美学村逛逛，顺便吃吃特色美食，难得惬意一下。

集美学村，位于厦门集美半岛，坐落于集美村，是著名的爱国华侨陈嘉庚先生于1913年开始创建的。学村里的龙舟池，每年端午都要举行赛龙舟比赛，热闹非常。平日里的龙舟池，清新宁静，波光粼粼，又是拍照的好地方。

集美学村里，从学前教育到小学初中高中大学，通通都有，形成一整个系列。
这里的建筑融中西风格为一体，被戏称为“戴斗笠，穿西装”，那些红砖墙历经岁月，依然鲜艳，典型的闽南侨乡。

从龙舟池到集美中学（道南楼、黎明楼），南熏楼，看一看各个学院，走街穿巷，遇见古宅，感受另一番闽南风采。

夜幕降临，在嘉庚公园不远处，觅得一处解决晚餐的好所在——舒味小海鲜，听说是从岛内开到这里的，主营各类海鲜、闽菜等本地特色美食。

整个店面看起来窗明几净，温馨素雅，一楼是大厅，二楼有若干包厢。这里的食客多是附近社区居民，听他们讲着熟悉的闽南语，感觉挺亲切。

丝丁鱼，做法很多，我们选择油炸，刚上桌热气腾腾，外酥里嫩，口感最佳。

竹蛏，正当季，最为肥美，简单的清炒，原汁原味，最能体现其鲜美。

鸭皮卷，也算是一道功夫菜，鸭皮里卷着皮蛋，造型美观，口感也好，很适合夏天吃的一道凉菜，下酒更赞。

旺螺，用厦门特有的酱油水烹饪方式，新鲜的螺肉紧实弹牙，酱油水的咸香也最能突显旺螺的鲜甜，一颗一颗地磕，根本停不下来。

膏蟹，采用沙茶锅，还是比较少见的，蟹壳里满满的红膏，令人惊喜，浓郁的沙茶汤拌饭也是不错的。

干煎山地鸡，肉质软嫩，咸香适口，煸得脆脆的姜片，也不要错过啊！

椒盐基围虾，咸香酥脆，是许多人喜欢的口感，也是一道下酒好菜。

蚝贝拼盘，由生蚝、扇贝、海蛏、花蛤等贝类拼配而成，一道菜满足不同人的喜好。

龙虾，用咸蛋黄焗烧，别具风味，底下还铺了面条，感觉很实在，就是芡勾得有点厚，成品有点黏。

鲍鱼，曾经的“贵族菜”，早已成为“家常菜”，口感Q弹，味道鲜美，更特别的是附赠的猪脚筋，就是猪蹄中心部位的筋络，富含胶质，软糯易嚼，尝个新鲜。

海苔饭，带着独特的海鲜味道，香喷喷的米饭，碳水爱好者怎能不大口大口地吃将起来呢？

闽南萝卜糕，价廉物美的经典小吃，营养、美味，还有减肥、助消化等功效，叫人如何不爱呢！

美食所在：舒味小海鲜（嘉庚公园店），厦门市集美街道浔江路155-2号

营业时间：11：00-次日01：00

人均消费：95元
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