云南攻略 | 腾冲美食之旅 ｜超全信息
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🥰我的主场来了，我跟你们讲，说到吃，话筒必须给我。
太喜欢云南美食了，酸辣，尤其是酸辣主食类，吃到停不下来。
腾冲这边菜品里最大的一个特色的是洋酸茄，长得有点像番茄，洋酸茄单独没法吃，又算又硬，但是当佐料做菜那可太精彩了，配合上辣椒就是酸得刚刚好，超级开胃。腾冲大部分佐料里都有。
🤩在腾冲，就算是牛肉火锅，人均都不到50。
😍有芬餐馆
❤️必点菜：
✅酸辣洋芋（本地小洋芋非常软绵，和洋酸茄，辣椒翻炒而成。我一顿不落的吃了五天）；
✅大救驾（腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋，将饵块切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱、菠菜、西红柿、糟辣子、鸡蛋等炒香，加入少量肉汤焖软，再用精盐、酱油、味精调味。最后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤，和装在盘中的饵块一同上桌。）；
✅烤茄子（是用明火小炉烤整根茄子，明火烤出来的就是香，然后在撕条，浇上酸辣佐料）
💔不推荐：
✅头脑（这个不是人家做的不好吃问题，是本地特色。头脑也是本地人给新婚女婿吃那么一次的，由鸡蛋，油炸糍粑，花生米为主加热糖水搅拌，甜口的，有点奇怪，猎奇的话也可以试试）
🥰迎懿餐厅
❤️必点菜：
✅柠檬鱼（我个人很喜欢，但其实偏酸，所以看大家喜好，我觉得这个汤汁浇在米饭上我能吃三大碗）；
✅黄焖鸡（有点烧烤的感觉，和我们平时吃的黄焖鸡完全不同，配上小芝麻，好吃）；
✅青龙过海汤（绿辣椒和红辣椒两根，干腌菜和涮涮辣，酸酸辣辣）
🥰寸大妈稀豆粉
✅稀豆粉每家都有（早餐可以试试。我基本都在婆媳私房菜吃。是豌豆做的）
🥰朝伟铜瓢牛肉火锅
✅必吃，这家在市区，搬家之后生意不如从前了。但是口感一直好吃的。使用的是白族铜瓢，煮的是纯正黄牛肉，以及牛杂，锅底的南瓜超好吃，牛肉超级新鲜，口感好。
🥰老张牛肉
✅燕集家的老张是个宝藏老板，牛肉做的一绝
店里的土锅子也是本地特色，不同于普通金属火锅，✅土锅子是腾冲当地的一种陶土制成的，用鸡和鲜排骨熬成的骨汤，青菜为主配以芋头山药白萝卜等等十几种原料制成。
🥰燕集鲜花饼
✅到燕集可以体验现做的鲜花饼，刚出炉那才是最好吃的
✅店里也可以做松花糕，我自己不太喜欢松花的味道，但这绝对是本地特色，一定要试试
🤣无有景观餐厅
这家餐我已经忘了，但是景观非常好，我就去过一次。毕竟其他时候我的嘴更重要。
🥰云里咖
云南小粒咖啡必体验，老板非常用心的在种植咖啡豆，烘培咖啡豆，以及冲煮咖啡。他们家的咖啡雪糕必吃。
这里给大家讲个笑话，我第一天到店长姐姐给我做的手擀面，熬制了八小时的鸡汤。我激动得啊，面一上来，我就把碗直接抱到眼前，加了汤就开始吃。同伴们问我，这一碗面是给大家的吧，再夹到自己碗里吃。我说不能，吃面就是这样一大碗，然后呼啦啦的吃。一会店长姐姐出来看到我懵了，说这一碗你吃得完？
·····真的是给大家的·····
·····好在我真吃完了，没辜负······
#旅拍伯乐计划