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弥勒
保慈梅卤鸡卷粉
五块钱一碗卤鸡米线的快乐
“我的快乐,五块钱的。”👉🏻来自弥勒街边5块钱的快乐——卤鸡🐔米线。

📍距离昆明130多公里的弥勒市,最为著名的,除了弥勒大佛,便是令人惊艳的弥勒卤鸡🐔。想吃最正宗的卤鸡米线🍜,就要去市郊的竹园镇。

家家户户门前,几十味中草药熬制的卤汤冒着蒸腾的热气,在经年累月中不断舀旧添新,如陈年老酒一般散发着久远的香气。1公斤左右刚刚开叫的小公鸡🐔被处理妥当,整只放入卤汤中炖煮。时间一到,自锅中捞出的整鸡周身金黄,散发着肉与药材混合升华出的香气。每天一大早,这些卤好的鸡,便堆放在每家店门口最显眼的地方,成为了竹园镇街头挨家挨户最显眼的金色招牌。

镇上大概有几十家卤鸡店,每日家都有特色和忠实客户。比较推荐的是两家“邻居店”:
右边➡️的一家“保慈梅卤鸡卷粉”,汤汁味道比较清淡,鸡肉细嫩紧致,总体来说属于“清淡派”。
左边⬅️的一家“杨树生卤鸡店”,汤汁因为加了花椒的缘故口味略重,鸡肉相比前者略有些柴,总体来说属于“重口派”。
🤷🏻‍♀️很难分清孰好孰坏,建议先右👉🏻后左👈🏻,由轻到重,都尝一遍。

除了卤鸡,每年七八月份弥勒的葡萄🍇也超级香甜,在路边就能看到很多售卖葡萄的农户。这边的葡萄酒🍷也是出了名的品质好,酒鬼朋友们不要错过呀🥂

【👣附近可去】
1⃣️弥勒大佛(锦屏山):大佛于1999年12月落成,高19.99米,是世界上最大的布袋僧像弥勒坐佛。金碧辉煌的弥勒大佛和气势恢弘的古建筑而闻名省内外,被誊为“佛教胜地”“弥勒道场”。
2⃣️东风韵小镇:近来爆火的“网红”打卡地,砖红色钟乳石状的建筑非常吸睛。这里其实将要打造成一个艺术小镇,镇中心艺术馆、画廊以及小镇外围的花海都不错。
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2020-08-282020-07-26
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