詹州千年古盐田
千年古盐田，位于海南省儋州洋浦半岛西南处盐田村；这片古盐田有750亩，距今已有1200多年历史。传说是从福建莆田迁移而来的盐工所造。盐工们就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，根据岩石大小不一，凿成无数个浅浅石槽，盐工们再根据海南高温烈日的特点，改变过去"煮海为盐"的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，而后，将卤水倒在凿成的石槽内，暴晒制作成盐巴。

古盐田的盐，与我们平时吃的粗盐不同的是，用这种传统方法晒制的天然海盐，也就是我们俗称的"老盐"皆为自然结晶的细颗粒，咸中带甜，而且，晒出的盐本省就含有碘元素，还具有消火的功效。踏入古盐田，映入眼里的盐田石凿，犹如一方方砚台般比肩伫立。石槽错落有致地分布、镶嵌在一垄垄、一块块的盐田周围，蔚为壮观。仔细观看，有些石槽上依稀可看到雕凿的古朴文字。

看着这些沿用了千年古老晒盐法，不由思绪万千，历史的变迁，早已将此原始制盐法淘汰，然而，此地依然保留得如此完整，着实令人惊叹与感动！现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作，可惜今天我们没有亲眼看到盐工在劳作。千年古盐田，是我国目前保存比较完好的古盐场，其所沿用至今的古老传统制盐工艺，是中华民族民间传统制盐手工业发展的历史见证。盐田景点不大，悠然一小时游览已是绰绰有余，这里村民很是淳朴，见游客走过，会热情的向你兜售在景区里具有盐田特色的食品，即使不买也不会恶语相向，游客览胜完毕，还会热情与你挥手道别：欢迎下次再来！
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