吃最高等级澳洲和牛，来这家牛排馆就对了
这家隐藏在金陵饭店负一层的牛排馆，真的有把我给惊艳到！其实很早之前就有朋友推荐了，一直没有时间过来打卡。前几天刚好忙里偷闲，就约着朋友来吃一次传说中的M12级别澳洲和牛啦，南京仅此一家！

这家店全名为：Rose of sharon·沙伦玫瑰（金陵店）和牛专卖，店面不大，在金陵饭店楼下不算很好找。复古的英伦腔调，很有高级感。由内而外，都透露着餐厅不俗的品味和质感！每个细节，我都很喜欢，从餐桌的布置到吊灯和绿植，老板真的非常用心！

套餐是偏正统西餐的风格，吃起来超有仪式感！老板给我们配了德国产的雷司令白葡萄酒，入口甜美柔和。餐具超有欧洲宫廷范，女生一定会喜欢的！

有机蔬菜沙拉，酱汁我很欣赏，挺开胃的。两道汤品，分别是松露蘑菇汤和意式蔬菜汤，我个人更喜欢蔬菜汤，十分清爽，因为接下来的王牌菜澳洲和牛，油脂比较多，还是先清清肠胃吧，哈哈。

北海道鲜带子，配俄罗斯鲟鱼子，颜值非常高，很有高级法餐的既视感。下面搭配的酱料，像是龙虾高汤做的，提鲜增味。整体非常满意，这道菜搭配雷司令，是最好的！

两道主菜，也是主角，闪亮登场！M12级别的西冷和5A级别的菲力，真的是我吃过最难忘的牛排，没有之一！牛肉的油花分布均匀，完完全全可以用入口即化来形容！搭配海盐花和调好的酱汁，一口满足！

最后收尾的纽约布朗尼，也是店家自己做的，巧克力含量超级高，搭配核桃仁，却丝毫不甜腻，爱了！总之，这家宝藏牛排馆，一定是大家约会聚餐的好去处！环境好，品味高，有档次！纽约有Peter Luger Steak House，南京有沙伦玫瑰就够了！
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