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成都
德门·Diamond(春熙店)
成都超有创意高颜值私房菜
很久没回成都,火锅串串已经吃得了无新意,于是和好友尝试了这家创意私房菜,没想到非常合口味。

🌿环境

他家位于太升南路的恒大广场,交通方便。整体环境以沉稳大气的黑色系为主,正如名字一样,到处都是闪闪发光,装修相当有质感。另外,他家包间有不同风格可选,我们选的这个装饰着蓝色led灯带,效果非常梦幻。

😊服务

工作人员着装考究(参考西餐厅的标准)彬彬有礼,服务生小哥哥上菜时会耐心地介绍每一道菜品,吃完饭还有小哥哥谈唱(给我们唱的《贝加尔湖》)总之服务非常贴心;

🍲菜品

装修再豪华,好吃才是王道。而他家可以说将创意发挥到了极致,中餐的熟悉口味,西餐的精致摆盘,每一道菜都像是艺术品。

❤前菜(鮮芒脆白玉+酒酿红玛瑙+秘制鸭舌)

酒酿红玛瑙(冬瓜)和鲜芒脆白玉(山药)酸甜开胃,秘制鸭舌带着卤香,都很开胃;

❤汤品

花胶养生乌鸡汤

汤头浓郁,口味清淡,非常滋补;

❤主菜

黑椒安格斯和牛粒

牛小排调味刚刚好,肉质够嫩,油脂的香味四溢;

蟹黄烩老虎虾

我最爱的一道菜,蟹黄做的汤汁味道醇厚,老虎虾q弹有嚼劲。

石锅功夫肉鲍

一道很川味的菜品,肉末干香不油腻,鲍鱼细嫩入味,另外下面还配有蒸南瓜综合口感,非常特别。

宫保鹅肝球

这道菜可以说是真正的中西结合,鹅肝没有任何腥味,并且做出了宫爆鸡丁的口感,个人觉得稍微偏甜一点,这道菜的摆盘也是我认为最漂亮的,下面的脆皮也蛮好吃的。

水果脆皮沙拉

外皮酥脆,内馅就是沙拉酱配蔬菜,相当清爽;

墨鱼汁火腿饭配菌香酱

饭煮的很软糯,墨鱼汁本身没啥味道,但调味的很好,菌香酱的口感有点类似干的牛肝菌。

❤甜品

小金条

很火的一款甜品,巧克力做成了口红的样子,相信很多小姐姐会喜欢,至于味道个人觉得太甜了。

💴人均400

📍地址:提督街99号恒大广场5层5015号(近太古里,春熙路天府广场)

⏳营业时间:11:00-15:00,18:00-22:00
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2020-09-182020-09-14
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