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顺德区
【来顺德 一天8顿 实现吃喝自由】
来顺德的目的最最重要的当然就是吃吃吃啦 和闺蜜一起成功实现一天8顿的梦想!!!

1⃣️早上起来第一站【欢记金榜】的双皮奶 姜撞奶和水牛奶开启美好的一天 水牛奶微微甜 双皮奶很嫩滑 姜撞奶有淡淡的姜味儿 温温热 很浓郁 牛乳片我们好奇的直接买了两片吃 真心劝大家不要这么吃 因为太!咸!了!!广州这边的双皮奶普遍都很甜 但欢姐家的就还好 很好吃😋
2⃣️【细妹五香牛杂】在华盖路步行街旁边的街里 我们11点赶到店里 老板娘说还要等一会儿 之后的半小时里客人已经把店里所有的桌子都坐满了 大概11:40左右 牛杂和萝卜被运过来 我一个冲刺就去排队啦 牛杂分为大中小三种类型 分别是50 40和30 可以说是顺德之行美味前三名了 牛肚软烂 牛肠咸香 萝卜煮到透明 豆泡也很入味儿 甜辣酱是点睛之笔 整体味道再次被提升 超棒
3⃣️【沙煲兄弟煲仔饭】点了腊味排骨双拼饭加窝蛋 上桌的时候很香 窝蛋破开之后很有食欲 腊肠腊肉晶莹剔透很有味道 排骨也很入味儿 锅巴恰到好处 另外配上附送的小菜很爽口 不过总体来说是意料之中的好味道 没有特别惊艳的感觉
4⃣️【李禧记蹦䖢】在华盖路步行街意外打卡的店 蹦䖢是顺德很传统的特色小吃 也可以说是特色小零食 南乳和猪油一起和面制作的 咸香味儿 传统的是酥的 后来发展出来脆脆的版本 很大一个 不是太油 有一点点儿像小时候吃过的味道 又有一点儿像麻花的感觉 还不错
5⃣️【民骏凉茶店】民骏应该是很有名的老字号了 在清晖园旁边 点了金装龟苓膏 银耳桃胶 雪梨杏仁葛水和凉茶 金装龟苓膏是这几天吃过的最苦最凉但也最好吃的一个了 配不配老红糖都可以 桃胶满满胶原蛋白的感觉 加了牛奶味道更丰富 淡淡的甜味儿 葛水不太甜 凉茶不是很苦 都是会有回甘的 总体来说很不错
6⃣️【米香陈村粉】是在去细妹路上意外吃到的店 图省事儿点了顺德三宝 陈村粉+鱼腐+鱼皮饺 本来以为陈村粉会和肠粉很像 其实有点儿像凉皮 很劲道 鱼皮饺本来也以为会像麻辣烫里的燕饺 但其实更紧实更有口感 鱼腐是最意外的 外皮儿像面筋的感觉 里面嫩嫩的吸满了汤汁 很鲜很好吃
7⃣️【大头华烧鹅】一定要赶在鹅出锅的时候吃 不然皮就不脆啦 所以一定要早点儿来~~整只鹅是480 叉烧50半条 鹅肠鹅掌鹅肾鹅翅之类的都可以单加 我们点的四分之一只是120 也挺大的一份儿了 鹅肉先蘸着原汤吃 咸香的原汁原味儿 鹅皮蘸酸梅酱 酸甜解腻双重风味 不过一定要趁热 凉了会有一点点油腻
8⃣️【大地醉鹅】很多分店 我们去的是逢沙市场里面这家 应该是最早的总店 进去一直一直往里走就能看到 完全开放式的一个餐厅 有点儿像北京的农家院那种感觉 不过吃这个菜因为要起锅点火会很热 所以开放式的会凉快很多(不过蚊子也会比较多 一定要提前做好准备喷好花露水)鹅是整只卖的 175一只 除了鹅以外可以点其他的菜一起涮着吃 现点现炒 不加一滴水 全靠一整瓶红米酒炖煮 中间点火的时候忍不住“哇”了一下哈哈哈 焦急的等了20分钟吧 起锅加葱段儿翻炒开吃!肉香混合着酒香 很浓郁 鹅肉很有嚼劲儿 不油 酱料很香 而且里面胗子 鹅肾 鹅肝 鹅翅 鹅掌都有 口味丰富 两个姑娘很努力地吃掉了三分之二吧 大家对环境不要太苛求啊 好吃就完了!!

顺德 对于吃货来说真是一个太幸福的地方啦 撒花🎉
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2020-09-202020-09-12
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