鹿城三亚|经典海南特色椰子鸡火锅
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没吃过椰子鸡火锅 来到三亚一定要多吃几顿 一周吃三顿都是不会腻的
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嗲嗲的椰子鸡（三亚湾总店）
三亚湾路167号
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三个椰子一锅汤 锅底是用了新鲜现开的三个椰子汁 觉得有点甜的话可以再加一瓶依云矿泉水
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锅底煮开之后先放鸡肉 5分钟之后鸡肉就可以煮熟 先吃鸡肉然后再喝汤 汤底甜甜的 还渗透了鸡肉的香味 鸡肉是优质的文昌鸡 口感很嫩 蘸上秘制的酱料 非常有味道 如果酱料吃不惯的话可以自己调制
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配合着鸡肉一起煮的还有竹荪和木瓜 木瓜煮熟之后有一股清香的味道 能够解腻 虽然鸡肉并不腻 但是配合一点木瓜总归口感会更好一些
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千年古盐田盐焗文昌鸡我非常喜欢 服务员现场帮助拆开 把一整只鸡拆成小块 鸡肉非常嫩非常香不油腻 最好吃的是鸡腿 简直是无敌了
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臻品原切雪花肥牛 它的品质很高 在椰子汁锅底涮完之后非常嫩 一口爆汁 肉非常香
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海南野生十头鲍个头不小 非常新鲜 肉质爽脆
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嗲嗲牛肉丸非常香 里面不会像撒尿牛丸那样有汁水 所以不用担心咬开的时候会溅出来 肉质非常紧实 不用蘸料都非常香 蘸上料会把口感发挥到最佳
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海南金菠萝炒饭也是非常有特色的 菠萝切成小丁 米饭的口感非常滋润 伴随着菠萝的清香 还能吃到菠萝果肉 整体比较绵密
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口味服务＆环境都没得说 而且一定要早来 来晚了会排很长的队