人气最火的电台巷火锅西单开新店啦
🎉人气最火，排队最多的电台巷火锅西单食宝街新店正式开业啦

🔥开业即火爆的电台巷火锅带着超高人气，从三里屯来到西单，地道重庆滋味，带来川蜀之地的热辣鲜香

🌿绿瓷砖绿窗棱，白墙竹筐，简约装饰传递质朴怀旧的情调。电台巷西单食宝街店全新采用下排烟设备，痛痛快快经历重庆火锅的洗礼，依旧让衣服远离火锅味，吃得尽兴。

♨️主打招牌全红锅底
地道重庆风味辣中带香，牛油吸收了花椒、辣椒、葱、姜、蒜等香料的味道，鲜香麻辣，着实过瘾。电台巷火锅底料从选材到制作花费超过20小时。

🌶️辣椒的炒制尤为重要，一煮二吹三听声，感受火力气场的温度，听辣椒细微爆裂的声音。牛油的熬制注重香料的搭配，通过不停搅拌以及在不同时间加入不同的香料，确保底料富有层次的香味和鲜辣。

🍅电台巷西单食宝街店为满足更多口味需求，增加番茄鸳鸯锅和菌汤鸳鸯锅。红油锅加牛骨汤，清汤锅加猪骨熬制的高汤。

🍲重庆火锅讲究鲜与脆，嫩牛肉、嫩肉片、广味香肠、鸭肠、涮毛肚、鸭血、蟹肉花、黑豆花、芋儿，均为极佳选择

👏蛋煎糍粑
电台巷的热销榜榜主，电台巷在传统基础上进行了丰富与改良，糍粑裹着蛋液炸两边，蘸着的豆粉儿为独家调制。一口下去蛋香和糯米香交汇融合，香、酥、糯，回味难忘。

📍 西单北大街109号二层AF2-09
⏰ 10:00—凌晨02:00
#排队也要吃的火锅