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杭州
秋天来了,火锅涮起来
谭鸭血大悦城店,新开不久,位于七楼。大红的门面,浓浓的传统中国风。
点了招牌谭公鸭血红锅,里面的鸭血,豆干,鹌鹑蛋都非常赞。但是要说一下锅底的味道,实在是太咸了。之前在万塘路店吃过,并没有留下太咸的印象。翻了自己的点评,原来那次吃的是三鲜菌菇锅底,所以没有过咸的印象。这么说吧,在这个红锅涮菜,根本不用调料,足够咸。吃到后来,要求加清汤,再到后来,加了两次茶水,我也是有点无语。下次再吃谭鸭血,要避开这颗雷。就这超咸味道扣一颗星。
再说说招牌鸭血真的好吃(幸好鸭血不吸味),另外羔羊卷,小肥牛,谭公毛肚,手工虾滑都很不错。
素菜海带芽量大好吃,土豆宽粉久煮不烂,Q劲十足。
民间小吃谭公酥肉,红糖糍粑一般般。
调料是放在桌边的,酱料略少,只有芝麻酱,小份袋装,一用起码好几袋,多只小塑料袋感觉不够环保。
2020-09-262020-09-25
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