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纽约
墨西哥餐厅Oxomoco
一进门看见吧台上陈列的龙舌兰酒和到处点缀的骷髅贴纸,是熟悉的墨西哥风格无疑了

我的点单:
🥑Oxomoco Guacamole (牛油果酱)
🌽Tuna Tostada(吞拿鱼玉米圆饼)——最惊喜的就是tuna toatada,底部一层玉米饼,一层萝卜片,一层吞拿鱼片,顶部用salsa macha酱覆盖(salsa macha是加了烟熏干辣椒,芝麻和坚果调味的辣味莎莎酱),竟有一丝老干妈的味道,意外和谐
🥪Concha Especial (甜面包三明治)——满满当当的香肠碎铺在甜面包上,淋上墨西哥酸浆,芝士碎和洋葱丝,不过加了肉桂我接受无能[允悲]
🍔Hamburguesa Pambazo (潘帕佐汉堡)——汉堡胚事先用salsa macha酱蘸过,夹心五成熟牛肉饼,芝士片和洋葱,肉饼多汁味足,微甜中略带一丝小辣。
🥛Coconut Yogurt (椰子酸奶)——甜品把墨西哥菜的酸辣甜运用到淋漓尽致,酸奶里加了chamoy酱 (杏子、青柠、李子和辣椒制成的酱汁)
2020-09-272020-09-27
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