原来冰皮月饼那么简单
山河远阔，人间烟火
2020很特殊，决定今年的月饼自己做

忽然发现懒人有懒福，需求改变生活，想要简单快速的制作冰皮月饼，冰皮月饼预拌粉了解一下

奶黄馅自己炒的，之于我而言比例很随性，放弃了白砂糖，为了不让月饼成为热量炸弹，选择了饴口糖

冰皮月饼的饼皮，粉水比是2:1，沸腾的热水倒入预拌粉中，快速的搅拌均匀，这个冰皮不要太简单

月饼模具是50克的，馅芯的重量和饼皮的重量都是25克，put your heads up，类似于包汤圆的方法，把馅芯包好，选择一个你喜欢的月饼图案模具，压出好看的图案，懒猫的私房手工月饼大功告成[害羞R]
#这里看夜景超美
#双节狂欢趣旅行