国庆中秋喜相逢
贺节美食
自当讲究寓意

盆菜这一款功夫菜
烹饪方法十分考究

鲍鱼 海参 干贝 大虾 烧猪 猪手 鱿鱼 刀峴
发菜 蚝豉 冬菇 枝竹 猪皮 鴨掌 烧鸡 鹌鹑蛋
鲮鱼球 蒟蒻 大白菜 西兰花 萝卜节瓜 芋头
⋯⋯
分别经过煎、煮、炒、炸、焖、卤、燒后
再一层层排进大砂锅

掀开热腾腾的砂锅盖
方知瓮里有乾坤

夺人眼球的海味山珍
味道馥郁而香浓

我们一层一层吃下去
越是底层的菜
越能够吸收肴汁
味道越鲜美

红白双色的小汤圆
煮的活泼可爱

虾米、香菇、红葱头、油葱酥爆香后
洒上芹菜碎 香葱 韭菜
加入高汤
就是最強湯底

少許胡椒粉提味
色彩艳丽动人
滋味层次分明
真是完美的錦上添花

兩款美食
都象征了包融 圆满与喜庆
充分表达对双节的祝愿之情～