打卡仰光最地道的奶茶店 | 缅甸帅哥亲自讲述
缅甸人有喝早茶的习惯，喜欢早上在茶馆里就着点心喝奶茶。缅甸人喜欢奶茶跟油条一起食用，也有跟百层饼（中国人称千层饼，缅甸人叫得谦虚）一起吃的。
奶茶可不止有豆浆的职能，缅甸人爱喝奶茶，不止是在早茶的时候。大多数茶摊从早上六点一直营业到晚上八点，时时刻刻都会有喝奶茶的人在谱子里喝奶茶聊天。
缅甸的奶茶被称为La peiyi（喇，呸以）有三种口味，分别是常规、甜、苦三种口味。
💜常规的叫Bone man （蹦满），是一种奶味比较重的奶茶，我在曼德勒喝的Bone man，会带有一点纯牛奶的咸味，也带有茶的涩涩的口感，十分特别。我在仰光喝的Bone man用的是炼乳，味道更加香浓粘稠。
🧡甜的叫Cho Seing（穷剩），故名思义，味道较香甜。
💙苦的叫Pop Seing（波剩），所谓苦，也就是茶味比较浓，茶的比例比较大。也有人说，因为煮茶的锅里的茶水浓度是分层的，浓的往往在底层，所以有的地方的波剩用的是锅里底层的茶，穷剩，则用的是浅层的茶，与直接控制茶的量相比，这种通过一锅茶浓度分布不均来控制茶味的方式更富有智慧。
缅甸的奶茶是英国殖民时期传来的，在英国殖民期间，英国人把缅甸划到了印度的一个邦，受到印度人的影响，缅甸人也开始喝奶茶，缅甸奶茶里有一种叫做“拉茶”的手法，就是受印度拉茶的影响，而印度的奶茶是由英国传过去的。
英国不产茶，早期英国的红茶是由中国传入的小叶发酵红茶，味道清淡，所以英国式奶茶也是清淡的，但传到东南亚以后因为茶种、奶质以及当地人的口味差异，奶茶味道就变重了。
缅甸的红茶用的是高山大叶红茶，这个红茶味道特别浓，需要更浓的口味来调和，牛奶并不能胜任这浓稠的口味而且很难做出缅甸人喜欢的粘稠的感觉，缅甸人就改用炼乳，就有了我们现在喝的缅甸奶茶。
缅甸人爱喝奶茶是出了名的，缅甸奶茶的价格也会因为地区不同而变化，一杯四百缅币的奶茶有的地方可以卖到一千缅币。在贫困的地区，会有七八个人分着喝一小杯奶茶的现象。七八个人围着一小杯奶茶，轮着泯一小口奶茶再喝上一口粗茶，一杯奶茶轮了几圈终于被喝光了，时间已经过了老半天了，真是低成本休闲的好方法。
缅甸传统茶铺，是爱茶者聚集的一个地方，也是好朋友们聚在一起打发时间的好地方，茶铺也因此成为了一个卧虎藏龙的地方。如果你正愁找不到房子，就去所在区域比较有名的茶铺喝茶，直接跟旁边的人打听，几分钟后就会有房屋中介找上来，像极了电影里的酒馆。
缅甸人喜欢喝奶茶，也喜欢看足球，有足球赛的时候，人们喜欢聚在奶茶店里一边喝奶茶一边看足球，球进了的时候，整个奶茶店都欢腾起来，特别热闹。
推荐一家奶茶 ：Feel Myanmar Food -2
很著名的地方，去到就知道了。餐厅有速度很快的wifi，人很多，不管是外国游客还是当地人。这是一家在仰光很有名的缅餐餐厅，所以每天都很热闹。我们到达的时候已经不早了，餐厅依然坐满了人。 餐厅价格不算贵，味道很可以，包络了缅甸的所有食物，包括很甜的甜品，喜欢甜食的话可以尝试尝试。
Add：No.（68），Tawwin St ，（9）Miles，Mayangone Tsp ，Yangon