摩洛哥“黑暗料理”排行！地道摩洛哥美食全攻略
摩洛哥超详细的美食攻略！来到摩洛哥必吃什么？摩洛哥的美食真的是传说中的“黑暗料理”吗？(喇叭)(喇叭)(喇叭)探索摩洛哥最地道的美食攻略吧！
摩洛哥的美食远不止塔吉锅和粗麦面包。从丰富的餐前沙拉和骆驼肉的BAQ，到新鲜的石榴汁和独具特色的Pizza，摩洛哥的美食让人垂涎欲滴。
推荐美食：
NO1.丰富的餐前 [Mezze] 沙拉
作为中高档餐厅必备的餐前菜，主要是配上粗麦面包和3-5分小份的冷沙拉。其中可能会包含小茴香鹰嘴豆，香烤茄子，烤番茄，柠檬甜菜等。（每人会配一套沙拉）口味偏咸，且添加一些香味比较独特的香料，有别于我们平常吃的沙拉味道。
NO2.粗麦面包
各个餐厅必提供的餐前菜，非常结实。早中晚餐，店家都会先给我们送上一盘，而且不限量供应。摩洛哥人常直接沾着橄榄油或者辣椒酱（有点酸甜）食用。
(灯泡)TIPS：千万不要在餐前吃太多面包，在摩洛哥第一餐的我们不知道情况，饥肠辘辘的我们每人啃掉了一个大面包，后面的正餐都快吃不下了。
NO3.塔吉锅( 40-70迪拉姆)
塔吉锅是摩洛哥的传统料理，摩洛哥大大小小的餐厅都能找到塔吉锅。用圆锥形陶罐烹煮的炖菜，里面的肉口感丰润绵软。塔吉锅里的配菜有非常丰富的选择，而街旁小吃摊供应的普通塔吉锅通常可以自由选择，挑一个烹饪已够1-2小时的锅，配上特制的调味酱。
(灯泡)TIPS: 塔吉锅的口味偏清淡，喜欢重口味的朋友可能会吃不惯。
NO4.椰枣（60迪拉姆）
作为去北非地区必带的手信之一，在各大麦地那，马拉喀什不夜广场，机场免税店都有卖（当然机场的包装更加精美）
(灯泡)Tips：之前在马拉喀什不夜广场买椰枣大概60迪拉姆左右有近100颗一盒；可以试吃，选择口感软糯，甜味适中，个大新鲜的椰枣。（切记还价，并货比三家）
NO5.薄荷茶（约10迪拉姆）
薄荷茶，是摩洛哥的“国饮”。 摩洛哥的薄荷茶有别于我们平常用的茶包，而是用一片片新鲜的薄荷叶充制而成。轻抿一口，撒哈拉薄荷的辛辣与中国绿茶的清香被充分融合，品出的是摩洛哥独有的味道！
(灯泡)TIPS：薄荷茶都配有小方糖，可根据口味，自行添加。
NO6.摩洛哥Pizza (200迪拉姆 两个)
常出现在路边略上档次的小吃摊或者餐厅，找找有碳烤箱的小吃摊，一般会有供应。
(灯泡)Tips：分为甜咸口味，外面一层酥皮，里面包有肉，蔬菜等的烤馅饼，其中以鸽子肉最特别和出名。
NO7.鲜榨果汁（4-10迪拉姆）
极其推荐鲜榨的石榴果汁，香甜可否。约10-15迪拉姆，好喝到停不下来。
NO8.摩洛哥蜗牛汤 [Snail Soup] 蒸蚕豆
摩洛哥的蜗牛汤源于著名的法国蜗牛菜，市场上也经常能看到售卖一筐筐活得蜗牛（感兴趣可以顺便在菲斯古城的市场上找找），据说味道有些土腥，有种草药味，吃起来有点儿像香菇，但是本人真心不敢尝试。
(灯泡)TIP：约5dh 一盅汤和一盅蜗牛，或直接用食品袋装的汤和蜗牛。
NO9.骆驼肉BBQ
市场上售卖骆驼肉的摊点，基本都挂有骆驼头，算是对国人来说难讲的一景。新鲜的骆驼肉的BBQ非常推荐，肉质非常鲜嫩。
NO10.库斯库斯（40-50迪拉姆）
古斯古斯应该是摩洛哥最常见的美食，所用主要食材是粗粒小麦，类似于我们国内的黄小米。做法将各类蔬菜切片放置于粗粒小麦之上，加入鸡汤，奶油蒸煮。
好的古斯古斯口感软糯，法国人尤其喜欢这道菜，在法国有许多古斯古斯餐厅。
(灯泡)TIP：库斯库斯分量真的很足，超级大份，而且味道清淡，原汁原味；推荐多人的时候享用哦。
餐厅推荐：
餐厅1：
地理坐标：卡萨布兰卡
餐厅名称：Restaurant Cafe LaSQALA (火)(火)(火)(火)
风格：地道的摩洛哥餐厅，海鲜
平均消费：￥55 - ￥207
餐厅位于海湾旁一个以前用于防御功能的古堡里面，环境优美，作为我们摩洛哥旅行开始的第一餐餐厅。该餐厅在LP和TA上经常被推荐。但是该餐厅不接受提前预定，且位置比较紧俏。在餐厅里面，可以品尝到当地的餐前沙拉，粗粮面包，摩洛哥特色的海鲜，还给我们现场表演冲薄荷茶。
餐厅2：
地理坐标：马拉喀什
餐厅名称：La Table Du Riad at 72 Riad Living (火)(火)(火)
地址：72 Arset Awzel,Bab Doukkala | Taxi stop: Dar el Bacha, Marrakech40000, Morocco
风格：地道的摩洛哥餐厅，海鲜
平均消费：￥300 - ￥500
非常具有当地Riad风格的餐厅兼酒店，在TA上评价非常高，用餐环境非常优雅， 味道也超级棒。白天穿着美美的裙子拍照，分分钟出大片；而晚餐时候，则能感受到摩洛哥烛光晚餐的浪漫。因为餐厅比较受欢迎，建议提前预约。由于餐厅很难找，可以请对方服务员到车站接。