魔都近期最佳人气日料餐厅
老店新开的鮨东，绝对是近期吃到的最佳板前料理了。

880的套餐，比很多店里1280、1480的还赞。

「豆乳豆腐」 淡淡豆乳香，柔滑嫩豆腐。没有丝毫豆腥气，只余细腻清香的口感。

「八寸」银鳕鱼、南瓜、醋海参、樱花虾、鲍鱼，调味都很对味，还有应景的枫叶做装饰。

「鲷鱼清汤」 深秋季节里的一碗鲷鱼清汤，暖胃暖身。

「柚香喉黑鱼」 在这里居然可以吃到金泽名物喉黑鱼，也是有点小惊喜。魔都有喉黑鱼料理的日料店貌似不多的。

刺身 刺身5点，仪式感十足，每种刺身都是像寿司一样，吃完一道才上下一道。中脂肥美鲜嫩，入口即化。其他几种也都很爱。

「鮨东手握寿司」 醋饭软硬度、醋酸味都刚刚好，张师傅捏寿司的动作也是行云流水。板前料理的魅力之一，就是可以近距离欣赏主厨的料理水平以及及时沟通。
「鱿鱼寿司」 QQ弹弹咀嚼感超满足的鱿鱼寿司，让人忍不住吃得心生欢喜，吃完又追加了一贯。

「秋刀鱼」一向不是很爱秋刀鱼的寿司，感觉有腥气，这里的秋刀鱼寿司则更多的是鲜美丰硕。

「海鲜丼」 一人份的三文鱼鱼籽海鲜丼，搅拌均匀后吃起来喷香味甘。三文鱼籽的爆汁口感和肥嫩的鱼糜，多重口感融合在一起。

「布丁」当日甜品小布丁，一餐的完美收尾，布丁细腻润滑，淡淡天然的玉米香气，要吃。
#日本料理
#浪漫约会餐厅