美食天地之广州
江记/游记之广州

广州也是一处比较难写游记的地方，难写不是因为没有特征，而是因为特征太强大怕写不好。这里我率先放弃有关所有现代化城市建设的景观，比如小蛮腰之类的都不会有。独立景观中有一处是必定要推荐的，石室圣心大教堂。这是一座完整且极其精美的双尖塔哥特式石结构建筑，从教堂⛪️的外观到内饰都保留维护的非常好，对于哪怕是完全不懂建筑或天主教的人都是值得参观的。开放时间内可以进入殿堂，有时会有宗教讲座或弥撒，长条椅子的隔板上都会放有圣经可供阅读或吟诵，这是我在其他教堂很少见到的。一百多年来历经风雨却历久弥新令人赞叹，说是可以与法国著名的巴黎圣母院媲美毫不为过，加上位置在传统商业街区一德路这里很便利，所以一定要去看看，但记得避开中午休息时段。
说起一德路，那也是必须要去的地方，似乎全世界的海鲜干货都在那里了，我喜欢略带海腥味的瑶柱花胶鱼翅海参，一件件一罐罐一袋袋排放在那里壮观之极，哪怕买不起顶尖的海味欣赏一下也好。
再过去一些就是著名的上下九了，南洋骑楼已经老旧，看上去略有破败的意思，但经不住深藏其中老字号的吸引。南信甜品里我最喜欢的竟然是鲜虾云吞面，筋道的竹升面配结实Q弹的大虾云吞浸在大地鱼肉骨虾子熬制的鲜汤里，最后撒上韭黄粒和胡椒，那就是我吃过最好的面了。宝华面馆的牛三星也是顶尖水平，牛杂脆嫩汤汁鲜香令人满足，还有陶陶居莲香楼诸多老字号聚集，所以也是不得不去的地方。再说一处不能不去的地方，沙面。沙面是一座岛，有桥梁连接，不大。沙面岛上有着殖民地时期的各式建筑，与上海的外滩有得一比。年代感十足的旧楼同样修缮完整，每一栋都有人员出没，或营商或办公透着活力，楼宇之间被营造成花园的样子，百年老树和嫩绿草坪错落有致，还有不少铜像雕塑丰富着各种题材，这一片是婚纱照拍摄的集中区域。沙面岛上最美景观的位置是白天鹅宾馆，早些年我应朋友邀请过来住过一周，是我特别喜欢的酒店，跟上海的和平饭店不相上下，尤其是木制的地板和卫生间全铜的龙头加上落地对开的百叶木门和一处小小的圆弧阳台感觉回到了十九世纪二三十年代，后来宾馆重新装修后又来住过几天，虽然房间大了一倍浴缸也变成了圆形并推到了落地长窗处，标准的高级酒店江景房档次不亚于悦榕庄，但我再也找不回那种优雅内敛的感觉了。广州还有亚洲最大的黄沙海鲜交易市场可供游客或市民采买吃喝，有脍炙人口的炳胜、特色鲜明的龚记、精致有排场的广州酒家和亲民的大同酒家，也有点都德楼上之类的连锁新秀，食在广州所言非虚。当然还有荔湾公园白云山公园黄埔军校等传统游览地，也有广州长隆这样的大型主题游乐场，总之是一座活色生香的城市，最为关键的是广州有着深厚的岭南文化，有着代表了血脉传承的生活方式，不论城市如何的发展，这些都已经深刻在骨子里了，最明显的是语言，粤语在广州是绝对的母语和官方语言，这在其他城市似乎做不到了。
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