展示中卫本土文化
宁夏中卫 “徐铁匠财运刀老字号”最早可追溯到明朝时期，其前身乃民间兵器厂坊，随着时代的演变和独特工艺的影响转变为如今的菜刀产业。明朝时期徐铁匠兵器因其刀锋尖锐，刃刀极快，在当时素有“锋似严霜，刀身剑侠”之美称。古之兵者，得徐之器，如猛虎添翼，利剑严秋霜，杀敌如削土，意气风发，胜仗连连。自此徐铁匠之名声远传坊间，世人多因名拜访，乃知徐铁匠淬火有技巧，炼钢有秘术，打磨有奇功，历经多道工序呕心铸造，终成利器。
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