鱼亭日式料理
亭，在日本料理文化中意为高级，正规化，专业的料理店，鱼类则是日式料理构成中的奥义担当，且鱼生之物在日式料理中也被大量采用，因此取名鱼亭。
这道柚子白烧鳗鱼沙拉，让我需要重新认识鳗鱼！好好吃。
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