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杭州
秋粤台(江锦路店)
杭州最强粤菜馆推荐|秋粤台
🍓杭州美食探店|秋粤台•钱江新城

🦀️以海鲜为主打的高端粤餐厅,秋粤台是约会聚餐,商务宴请绝佳的选择。临街的落地玻璃窗也是餐厅一大亮点,钱江新城灯火辉煌的夜景可尽收眼底。如此美景也不要辜负了眼下的美食。

📍ADR:杭州民心路280#杭州平安金融中心悦坊3楼
⌛️营业:11:00-14:00|17:00-21:00
👥排队:请提前预约
🚇交通:地铁4号线江锦路C出口
🚗停车:悦坊停车场•会员2小时免费

▫️▫️▪️环境▪️▫️▫️
秋粤臺,位于来福士和万象城中间的,平安金融中心A幢悦坊3楼。要是找不到入口,平安金融中心的保安大哥可以做很耐心的指导。餐厅除大厅外,少量包厢需要预定。落地玻璃窗,让餐厅的视觉相当开阔,户外钱江新城的夜景也是收入眼底。
 
▫️▫️▪️服务▪️▫️▫️
 粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹饪。亲切的服务也为就餐提升了体验好感度。
 
▫️▫️▪️菜品▪️▫️▫️
🔺冷菜推荐
✔️十二天野山笋/夏威夷果拼花螺/抱子芥菜配樱花虾/玲珑鱼饼配藕带
精致的摆盘,荤素搭配相宜,份量不多的冷食,正是开宴前最佳的开胃菜。在各自熟络,热聊的间隙,品尝着小菜,等待正席的开始。吃得少而精致,也不会占肚子。山笋都是嫰尖清爽可口。鲜美的鱼饼可以卷着藕带一起入口,香脆可口。略带辣味的花螺肉,少了自己动手的步骤吃起来更爽利,夏威夷的甜香刚好香辣花螺相得益彰。
 
🔺海鲜类
✔️阿拉斯加蟹二吃
先来一盘花雕蒸蟹,再来一盘椒盐炸蟹脚。这对最怕动手的我,最喜欢的料理手法。蟹脚炸至酥脆,完全可以不用工具,一口咬下去。大蟹脚已经对切好,用筷子轻轻拨一拨蟹肉就乖乖的入口了。鸡蛋羹带着香醇的酒香,也带来了不同口感的阿拉斯加蟹,真是太妙了。
 
✔️笋壳鱼青花椒古法蒸
新鲜滑嫩的笋壳鱼,略带麻辣,淋上秘制调味汁,回口麻辣中带着微甜,真的叫人欲罢不能。
 
🔺粤厨精选
✔️蛏子辣烧,川菜OR粤菜,傻傻分不清。蛏子这样的做法还真是很少见,这么喜庆的出场仪式,有没有吓到你。完全无滤镜直图出,就已经画面感十足了。拨开上面的红辣椒,显露真面目的蛏子,在口中爆炸你的味蕾,让你尖叫让你飞。这道你有没有胆识尝一下!
✔️花胶石锅焖豆腐/手打鱼腐浸娃娃菜
豆腐也是我偏爱的菜系,满满的胶原也是推荐给女生的菜。那个长得像油面筋一样的东西,居然是鱼豆腐做的,完全没有想到。咸鲜味的家常菜,Q弹韧性的鱼豆腐,每一口都是喜爱的味道。
 
🔺精致点心系列
✔️养生核桃包/健康燕麦流沙包/荷香瑶柱糯米鸡/椰子双皮奶
粤式点心不用说了,吃得再饱也得按个尝一下。都是现做的手工包,香糯软绵,入口香甜。海鲜味的糯米鸡,带着荷叶的清香,料头十足。顺德味的双皮奶,椰香浓郁,香滑润口,唇齿留香。
 
❣️TIPS:秋粤台不仅擅长粤式料理,海鲜大餐,精致点心,更融合了台州美食呈现给大家。
💰人均200/人
 
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2020-10-282020-10-28
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