Kaesler酒庄
因为“冲上云霄”，记住了kaesler（可斯乐）。 Kaesler Wines and Vineyard
图标是直冲云霄的老藤，是先有名再有图，还是先有图才有名，这就不得而知了，只知道一眼就能认出来。
开瓶就是黑浆果、太妃糖，夹杂烟熏、黑胡椒，还有一丝薄荷。入口，酸强，酒精热辣，单宁明显，略显粗糙，酒体饱满有力。难道这就是名为“冲上云霄”的原因？
30分钟，肉蔻、浆果、咖啡，香气饱满，入口圆润，多了点厚重；酸很舒服，两颊生津；
60分钟，热情奔放，酸有点霸道，果香依旧，太妃糖变弱，烟熏、烟丝转强。闻着比喝着好。
90分钟，果香变淡，烟丝、肉蔻依旧，单宁更为干净，整体平衡，苦味凸显；
120分钟，紫罗兰，百合来了，淡雅！平衡！
150分钟，香气减弱，平衡依然，但开始减弱。大口，圆润、厚重，回味稍苦但有回甘，完整包裹，单宁细腻，喝着比闻着好。
大口享用，愉悦非常，干杯🍻。
一句话小结：“冲上云霄”，西拉的典范，柔顺，果味很足，充分表现了巴罗莎的风土，所用的葡萄全部来自于1965年的那块田，也就是55年的老藤。老而弥坚，劲道十足，直冲云霄。
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