世界若有十分美,九分在耶路撒冷!

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以色列,由于拥有悠久历史和浓浓的异域风情,是世界著名的旅游胜地,但对中国游客而言,却充满着神秘色彩。

无论你是旅游还是商务,

不管你有一天还是十天,

以色列这个弹丸之地,

丰富的人文地理景点

一定让你惊艳不已,

来到以色列,必做的七件事。

1

在死海搓泥巴

死海不死,真的不是传说,在这里有充足的氧气,富含矿物质的水被认为具有神奇的治愈作用,除了漂浮在含盐浓度大大高于一般海水的死海海面。

最有趣的是要在身上搓泥巴了,能带你回到小时候的搓泥巴乐趣,最重要的,还会让你的肌肤柔滑细腻,简直堪称全身SPA。

对了,你一定要提前准备一本杂志或者报纸,即使是希伯来文的,你看不懂也没有关系,因为你需要像来自全世界给地的人们一样,躺在死海上“读”一会报纸,并拍照留恋。

2

到耶路撒冷朝圣

作为三教圣地,耶路撒冷背负了太多的沉重历史,作为中国人,耶路撒冷的宗教历史,是让你走近西方文化的最真实而复杂的存在。

你需要前往西墙,看虔诚的犹太人在自己圣殿被毁后仅剩的一堵墙前祈祷;遥望或前往阿克萨清真寺感受穆斯林的虔诚;然后随着耶稣的脚步,感受“苦路”之殇,看那些来自世界各地的基督徒如何在“苦路”的终点圣墓教堂静默朝圣。

  ▼ 哭墙

犹太教最重要的圣地,约公元前965年所罗门在锡安山上建造了首座犹太教圣殿所罗门圣殿,俗称“第一圣殿”,后被巴比伦人摧毁。

千百年来,流落在世界各地的犹太人回到耶路撒冷时,都会来到这面石墙前低声祷告,哭诉流亡之苦,因而得名“哭墙”。

 小贴士 

地址:Jerusalem Old City

注意事项:祈祷时男女有别。男士进入广场前必须戴上传统帽子,入口处备有纸帽可借。女士无需蒙头,但在祷告后需面向哭墙一步步退出祷告区域,谨表恭敬。

3

去海法了解世界文化遗产

海法的巴哈伊空中花园是世界文化遗产,花园从卡梅尔山头一路铺向湛蓝的地中海,花园里的铺陈和植株的设计如此惊艳,只有当你站在它的面前,才能感觉到“自然”的力量。

这里是巴哈伊教先知巴孛的安息之地,是巴哈伊教第二圣地。

对称齐整是极具波斯风情的巴哈伊花园的最大特色。花园的中轴线是一条白色大理石砌成的阶梯,树木、水池、花盆、雕塑等景观则对称地分布在两侧。

 小贴士 

地址:Yefe Nof 45, Haifa, Israel

到达方式:地铁上山方向终点站出站后,沿Ye'fe Nof St走大约10对分钟即可到达入口

开放时间:每天9点至17点,周三休息

门票:免费

4

逛农贸市场

以色列属于沙漠气候,干旱少雨,早晚温差大,水果特别甜。到了以色列,饭都可以不吃,但是水果必须多吃。

  ▼ 马哈耐·耶胡达市场

这个大型露天市场出售着刚采摘下来的各式蔬菜、水果,新鲜的牛羊肉及色彩缤纷缭乱的各色香料。

在这里你可以找到烤面包的、做馕的、煮咖啡的,还有无数种你叫不上名字或许都不知道是什么的当地美食。声色香味俱全,非常值得一游。

 小贴士 

地址:New City 雅法街和阿格里帕斯街之间

到达方式:从耶路撒冷的巴士总站出发,沿着雅法街往东走,在路南侧的热闹市场即是。也可坐轻轨到Mahane Yehuda站下车,多路公交车亦可达,建议询问司机或路人。

营业时间:周日至周四 08:00-日落 / 周五 09:00-日落

5

特拉维夫,感受不眠之城

特拉维夫是生动的,这份生动从清晨到深夜几乎从未停止。当第一缕阳光透过云层洒在这片土地上时,特拉维夫的律动自海滩边上开始了。

特拉维夫这段大约10公里的狭长海岸线上分布着十余个连续的沙滩,海滩的一边则高低错落地矗立众多度假酒店。

-图片来自携程用户:胡南瑜-

每天清晨,游客和当地人便沿着海滩步行街跑步,在沙滩上打排球,或者到地中海中冲浪。这番景象将从清晨延续至日暮,甚至在夜幕降临时,依然能听见沙滩排球此起彼伏的声音。

-图片来自携程用户:郑星-

与我们的双休日不同,以色列人每逢周五及周六休息,周五傍晚到次日傍晚是安息日,按照教规,犹太教徒在这一天不能使用机器,不能“改变事物原先的状态”。

-图片来自携程用户:蓝色的郁金香88-

因此周五傍晚前格外热闹,街头艺人也聚集在此载歌载舞。

6

在埃拉特发呆,难得“无为”

埃拉特(Eilat)是以色列红海岸边的城市,紧邻埃及的塔巴和约旦的亚喀巴,这里有风情万种的红海,丰富多彩的水上水下活动,各种等级的休闲度假酒店。

就算你不潜水,不出海,不喜欢和海豚戏耍,晚上不喜欢看沙漠里漫天的星星,埃拉特也有它自己的独特魅力,你可以无所事事而心安理得,这恐怕是我们这个极速发展的世界最难得的“无为”时光了。

7

在以色列大快朵颐

以色列的美食文化长达三千年之久,多年前犹太人流散到世界各地,历经波折重返故乡,同时也带回了每个人曾经生活过的地域印迹,形成了如今多元化的以色列风味,堪称美食大“熔炉”。

  ▼ 口袋面包——披塔饼

披塔饼是当地最受欢迎的美食,圆形的面饼既像面包又像烤馕,中间空心又薄又大,因为长得像口袋,所以又叫口袋面包。

“口袋”中可以随意装进各种食材,熏鸡肉、烤肉、鸡蛋、法拉费、新鲜蔬菜、酸黄瓜…如同哆啦A梦的神秘口袋,充满了惊喜!

  ▼ 百变辫子——辫子面包Challah

辫子面包(Challah)是犹太人传统的节日面包,松软可口,形似辫子,承载着美好的寓意。

在安息日或节日前,餐桌上必会出现完整的Challah辫子面包,上面盖着一块白布,既寓意清晨露珠,又显得干净卫生。

  ▼ 素食主义——法拉费

一个个由鹰嘴豆制成的金黄小丸子外焦里嫩,金灿灿的,可爱诱人,是一种令人愉悦的小食。

品尝起来带有豆子的香气,若塞入Pita饼,蘸着芝麻酱,更是别有一番风味。

  ▼ 国民酱料——胡姆斯

在以色列,几乎人人都会做胡姆斯,可以说它是以色列食品中的传统精华。

这是一种纯手工制作的豆制品,把煮好的鹰嘴豆磨碎,根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。

据说,因沿袭着千百年的手工制作流程和严格的选料精神,阿拉伯人所制作的胡姆斯最棒,丝毫不因岁月的变迁和现代工业的发展而有所改变。

  ▼ 营养美食——Shakshuka

Shakshuka意为“混合”,这是一道富含浓郁中东风情的西式营养美食,菜品的制作清爽而健康,口感滑腻却又带着一丝酸爽。

Shakshuka配上一款与之相衬的葡萄美酒再适合不过,酒的醇香与蔬菜的味道共同演绎清新自然的田园风味。

  ▼ 美味烤肉——Kebab

不同于一般的街头烤肉,Kebab选用牛肉、羊肉、鸡肉作为原料,精心腌制一晚后再进行烹饪。

烧烤过程中要烤到似焦非焦的程度,再撒上各式调味料,肉香四溢。

  ▼ 耶稣圣迹——彼得鱼

以色列景色最美的加利利湖盛产彼得鱼,鱼是新鲜清烤的,撒上柠檬汁,外焦里嫩,肉质鲜美。

圣经中,耶稣曾让他的使徒彼得将加利利湖中的每种鱼各捉一条,彼得竟捕获了153条。因此,后人将加利利湖出产的鱼叫“彼得鱼”。

吃彼得鱼一定要选加利利湖畔的餐厅,一边享受着新鲜美味和湖光山色,一边远眺以葡萄酒闻名全球的戈兰高地,既美哉,又快哉!

  ▼ “奶蜜”组合——Malabi

圣经中的以色列,是上帝赐予犹太人的“流着奶和蜜”的应许之地,而Malabi无疑是“奶与蜜”的完美组合。

牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆,再撒一些坚果碎,搭配简单但可口无比,入口即化,令人停不住嘴。

  ▼ 甜甜圈——Sufganiyot

Sufganiyot是光明节的传统小吃,形似包裹着霜糖的油炸面团,塞满草莓或覆盆子果冻,表面淋上糖粉,甜蜜的味道是孩子们的最爱。

  ▼ “以”式美酒

从清新到浓郁,有的混合着果香、有的则非常浓厚,特殊的地理环境和天气孕育出多样的葡萄品种(如赤霞珠、雷司令、长相思、琼瑶浆等等),酿造出各具特色的以色列美酒。

实用信息

|交通|

以色列不大,但是道路交通却十分发达,个人觉得租车自驾更为灵活方便,还能异地还车哦。

不过,千万要注意:遵守交规!遵守交规!遵守交规!重要的事说三遍!

|急救|

以色列的警察协助电话是100,急救电话101,火警电话102,尤其是独行的背包客,做好万全准备还是有必要的。在国外还有一点很重要,牢记中国驻以色列国大使馆联系方式(+972-3-5440337)和地址(222 BenYehuda St., P.O.B.6067, Tel Aviv 61060, Israel),以备不时之需~

|禁忌|

入乡随俗,我们应当尊重当地的风俗习惯和宗教信仰,在教堂、犹太会堂或清真寺尽量穿着正式,不穿短裤和无袖上装。

在某些犹太宗教圣地参观时,应像犹太人一样顶着一种叫做“Kippah”的小圆帽。

|货币|

在以色列购物很多地方都可以刷卡,当然身上也需要带好现金以备不时之需。以色列的货币叫新谢克尔,与人民币汇率在1.5-2之间浮动,而且不能在中国境内直接兑换,建议小伙伴可以提前兑换成美元或欧元,再到以色列的兑换所进行货币兑换。

旅行是一件既开心又兴奋的事情,

在以色列的行程更将是

你未来很长时间的珍贵记忆,

因为你已亲眼见证了神圣、

神秘和神奇的载体。

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