Kaesler可斯乐半干雷司令+鱼籽生蚝
在《泰坦尼克号》中，当露丝要舍弃她的奢靡生活，去过贫穷但自由的日子时，杰克是这样警告她的：那种生活你连两天都过不了——因为你将洗不上热水澡，更吃不上鱼子酱！
鱼子酱在西餐当中就是这样的一种存在。所以当鲜嫩肥美的Pacific 生蠔在舌尖绽放，粒粒完整的鱼子在齿间崩裂，柚子酱油的清新随之而来，美味就这样在瞬间爆发......
如果这时候来一杯德国的雷司令，其实也不需要远渡重洋，南澳kaesler家的雷司令就极好……
安东尼·伯尔顿在《厨室机密》中是这样形容生蚝的独特口感的：“撬开蚝壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动……”就在这快要窒息之时，Kaesler的半干雷司令以其高酸度，爽脆凌冽，直指灵魂，而后丰富的水果香，水蜜桃、柑橘、菠萝、芒果......轻抚着你的脸，盈盈又温柔的徐徐落地，生活如此美妙，如梦似幻还真......
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