新派火锅|听音乐长大的牛,你想尝尝吗?

温州深夜食堂
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饮食料理,人生百味,深夜报复社会.二十万吃货与您共享饕鬄盛宴.

写在前面:

前日发布茶山攻略,粉丝爆涨。短短两日,点击数量高达33810,转发分享到达3157。校园美食深得人心,更多的是美食背后的回忆。赶紧约上三两老同学,重温校园时光!

这是温州深夜食堂的第162篇分享,截至2014年5月13日,共有28499位朋友与您一起订阅公共微信号“zjwzsyst”。

听音乐长大的牛,你想尝尝吗?

店名:音乐之牛

地址:望江西路时代海景

人均:100-150RMB

作者:温州深夜食堂Vicky

摄影:温州深夜食堂欧欧

听过“Wagyu Beef”吗?就是神户牛肉,传说中过着神仙般日子长大的牛。和鱼子酱、白松露一起,被评为“世界上最高级的9种食物”之一。神户牛肉绝对是日本料理中的珍馐,口感柔韧、肥嫩,以及色泽鲜艳的大理石纹理。

但是这样的美味,就算你千里觅食到日本,也难以轻易尝到。要知道,并非所有神户出产的牛都可以称只为“神户牛”。最基本的条件就是,它必须拥有纯正的但马牛血统。血统决定身份,动物界也是如此啊!

在中国禁止日本进口牛肉后,国民想一尝音乐牛却也不是不可能。在大连,有一块天然氧吧,饲养着一批听音乐长大的牛。

每日小提琴曲环绕,喝啤酒,吃有机稻草。不仅如此,牛圈里还配备电动按摩器,按摩可以以促使漂亮的大理石纹理的形成。

音乐之牛,为了保持牛肉最佳色泽和口感,从大连空运音乐牛,新鲜上桌!

上菜了

牛肉汤锅(38元/份)

推荐 ★★★★

经24小时熬制的汤底,采用音乐牛肉、秘制药材,涮出的白菜年糕味道都非常鲜美。古有“牛肉补气”之说,这款牛肉汤底,滋补养生。

金钱牛肉/凤尾牛肉(88元/份)

推荐 ★★★★

听音乐长大的牛,到底味道如何呢?首先,牛肉切得非常厚,享受大块吃肉的快感;其次,牛肉口感柔韧,有嚼劲。

椒盐蛇(248元/斤)

推荐 ★★★★

椒盐大王蛇,你敢吃吗?蛇肉营养价值高,口感细腻。这道椒盐蛇外脆里嫩,是你的菜吗?

老板特地从广州请来师傅,专门制作这道椒盐蛇,并制作了观赏性玻璃蛇箱。温州少有能一尝蛇肉美味的餐厅,音乐之牛果然非特色不做!

水煮鱼(88元/份)

推荐 ★★★★

老板请来一位广州师傅专门做蛇,一位四川师傅专门做川菜,如此花心思!老板追求的就是每道菜都是特色,不好吃的菜宁愿不做。水煮鱼,微辣入味,比起川菜店,有过之而无不及!

金枪鱼沙拉(58元/份)

推荐 ★★★

火锅、川菜之余来一盘沙拉,味道爽口。

鲍鱼(48元/份)

推荐 ★★★

黄金糕(10元/份)

推荐 ★★★★

这款年糕一涮就熟,推荐主食!

【彩蛋看过来!!!】

本期彩蛋:“音乐之牛“价值200元的消费券,内容不限。

问题:1. 请说出3样音乐之牛的特色菜。

规则:

1、转发此条微信到朋友圈。

2、2014年5月13日,21:58开始抢答。

3、总共5个名额,先到先得!

4、格式:姓名+手机+答案+商家名。

5、中奖后请提前与商家联系预约用餐。

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