舌尖上的美食•达里湖干炸华子鱼
瓦氏雅罗鱼（学名：Leuciscus waleckii）隶属雅罗属，俗称华子鱼。达里湖华子鱼，唇薄，无角质边缘，无须。
在内蒙古达里诺尔湖半苏打型碱水中野生生长。
上桌的华子鱼基本都需要4-6年的生长期。
宁吃野生三两，不吃养殖一斤。
好的食材需要时间，好的美食需要手艺。
欢迎大家到达里湖鱼宴城品尝！
#当地才能吃到的美食
#尝一尝地道老字号