英国 ｜| 伦敦最美隐藏米其林一星餐厅
🥂今天给大家推荐伦敦超适合约会打卡，下午茶姐妹小聚，生日宴会，一家现代时尚的新晋米其林餐厅，HIDE。
这间餐厅由英国主厨Ollie Dabbous👨🏼‍🍳在2018年团队重组后加盟，半年内便斩获米其林一星，算是我发现的难得好吃的英国菜系。🍗起初最吸引我的就是设计感十足的旋转楼梯，这个楼梯是由Atmos 设计，波兰的工匠手工打造，整体颜色偏榛子色的深棕色，与粗粝的米色墙面相对比简约典雅日系的感觉，非常具有标志性。Hide环境非常好，🚪充满着艺术的氛围，旋转楼梯也会让你分分钟出大片哦！
🛎这间餐厅三层，Above, Ground, Below.每一层功能分区不同。

🌟Above （二层）享受Tasting Menu，类似于Fine Dining主要是晚宴服务。【💰人均100磅左右】
1️⃣Tasting Menu 是固定餐品，分为7道course（前菜，主菜和甜点），不含酒价格为95磅／人，同时也有含酒套餐126磅／人。每一道菜都非常精致。
2️⃣推荐菜品：
❣️Truffle polenta 🥩入口即化的感觉
❣️nest egg 🥚有比较重的烟熏味和蘑菇的味道。
3️⃣分享一下我的用餐感受，首先我预定的是二层的Fine Dining，环境非常好，落地窗可以直接看到对面的海德公园🏞大片绿色映入眼帘也令人十分放松惬意。服务员的态度堪比海底捞，非常的贴心和周到。并且餐具的供应也是符合米其林的标准。🍻
关于味道和菜式也是没得说，已经写在上面的推荐菜品里啦。最后值得一提的是，当天是我的生日，所以Hide的主厨也专门为我准备了祝福信📝和小蛋糕，非常的贴心和惊喜！买单时也送了小曲奇。🍪最后虽然每道菜品量不大，🍴但是也非常精美，饱腹感十足。

🌟Ground（一层）供应酒单和早午餐，下午茶。【💰人均50磅左右】
推荐菜品：
❣️Truffle scrambled eggs 🍳🧈松露炒蛋吐司
Hide的招牌就是黑松露，所以这道菜也是早午餐的必点哦。如果你好奇也可以多加20磅，尝试一下白松露。
❣️French toast 🍞法式吐司
与其他的法式吐司不同的是它们家搭配了一种很特别的酱，酸奶酪酱和莓果酱。感兴趣的小伙伴们可以尝试一下哦！
早午餐brunch只在周末供应，并且10:30截止。

🌟Below（地下层）是一个环境很不错的酒吧，可以跟朋友喝喝酒聊聊天哦！

‼️餐厅需要提前在官网预订

👠关于【DressCode】
英国人对于穿着十分讲究所以也提醒准备小伙伴们，🍽就餐时需要穿着Smart Casual／Elegant。虽然不需要穿的太正式，女生建议穿裙子👗男生就是正常的西装衬衫就好啦👔

⏰营业时间：
周一至周五：8:30am-1:00am
周六：9:00am-1:00am
周日：9:00am-23:00pm

📍地址：85 Piccadilly, Mayfair, London W1J 7NB（就在市中心，交通非常便利，地铁Green park旁）
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