奔腾的浪花一朵
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张家口
红白至纯,泼洒张家口画卷
初雪的清晨,蓝天响晴。沉睡了一夜的暖泉古镇刚刚醒来,镇上的男人们抽着香烟聚在邢记豆腐店门前,也不知是为了打几两面坨回家还是瞎唠嗑。老赵的早点铺子开在三岔口,掀开门帘进到屋里,一只花猫趴在煤炉边取暖,炉子上的包子蒸出腾腾热气,白烟飘到窗边,映着红彤彤的窗花,一时间让人看得出了神——这一红一白,不正是最能代表张家口的色彩么。白色,是纯粹,是自由,是日光下清水河透亮的凌波,是崇礼与自然亲近的无拘无束;红色,是浓烈,是真情,是绽放在燕山间的杏花,是蔚县剪纸和暖泉打树花演绎出的民俗百艺 。
<strong>雪都崇礼,冬奥小镇与乌托邦</strong>
进入冬季,几场大雪过后,张家口城里城外的山头都覆上了皑皑的白头巾。车行山间,高速公路两旁的皑皑原野间不时闪现各大雪场的指示牌,万龙、多乐美地、云顶、长城岭、太舞……每座雪场都是醒目标签,提醒你雪上运动和这座小城密不可分的关系,就连沿路建筑的打扮也开始进入“冬奥时间”。跆拳道学校招生广告里写“助力申奥”,村舍墙上冬季运动项目的抽象画一字排开,在越来越热情和明确的标语中,你知道自己到了“中国雪都”崇礼。2022年冬奥会申奥成功,让这座曾经只有两条主街道的小县城在一夜之间走向了世界。我们在申奥成功后的第一个雪季来到这里,试图揭开崇礼华丽转身后的新鲜面貌。
3个小时车程外的北京,清晨5点的德胜门箭楼,路口的早点铺子刚升起炉火。祁阳打胡同里溜达出来,他肩上扛着一人高的雪包。煎饼摊老板见到老主顾,笑着招呼:“嘿,这大周末里起得比平时还早,滑雪走得比上班打卡还勤。”对于祁阳等一众滑雪发烧友来说,雪季的崇礼是发自内心深处的召唤。“只要来到这里,就只有滑雪、滑雪、滑雪,从雪场出来回到镇上找家羊蝎子热乎乎吃一顿,都市里的喜怒哀乐都抛得远远的。因为都爱滑雪,大家很容易就能成为朋友,甚至不问真名、工作,所以我们都说‘大崇礼国’就是一座乌托邦。”
1996年冬天,崇礼的第一座滑雪场——塞北滑雪场开门营业,很快成为全国有名的旅游景点,当年还有一趟发自北京的“塞北滑雪专列”。2003年,万龙滑雪场的建成大大提升了崇礼滑雪的水准。2008年,马来西亚卓越集团与云顶集团兴建密苑云顶滑雪场。同年,意大利投资的多乐美地滑雪场建成,加上之前由国家体育总局与河北省体育局投资的长城岭滑雪场,一座锁定京津冀地区的户外玩乐胜地初具规模。去年年底,重金投资的太舞滑雪小镇在长期筹备后终于面世,将‘大崇礼国’的滑雪版图又拓宽了一步。
<strong>山地度假,无限接近自然的放肆</strong>
位于北纬41°“世界黄金滑雪带”的太舞滑雪小镇由承接5届冬奥会场地规划的加拿大Ecosign山地规划设计公司担纲总设计,建成后将成为国内规模最大的综合滑雪度假区。虽然听说太舞国际滑雪学校有30%的教练来自海外,但当滑雪学校校长凯撒·皮尔托(Cesar Piotto)说他来自巴西时,我还是没忍住惊讶。“滑雪已经融在了我的血液里,每年有200天我都在滑雪。南半球的雪季结束我就去北半球,北半球的夏天我又回到南半球。”凯撒笑着说,拥有25个雪季的丰富教学经验让他面对所有学员都能设计出最合适的教学方案。但最让他感觉骄傲的,除了太舞国际滑雪学校的教练团队,还有针对儿童滑雪的专家级教学。我们到的当天,一群七八岁大的孩子正在教练的带领下往初级雪道走去,这是太舞推出的第一期儿童主题冬令营。“我4岁的闺女也在这个冬天学会了滑雪,她的中文也在这里飞速提高。滑雪对于中国人来说仍是比较新的一项运动,从小朋友开始培养,10年后整个行业会有非常不同的面貌。”凯撒说这话时,语气中满是为父的慈爱。太舞是凯撒初踏中国滑雪的契机,他坚信“太舞重新定义了中国滑雪产业”。
陈刚选择在这个时候来到崇礼,除了抱着和凯撒一样对太舞的认同感,还有一番情怀。这位曾一手建起万达长白山国际度假区滑雪场的吉林汉子,已经对这座新雪都生出了极深的感情。在拥有20年以上工作经验的雪场“老炮儿”陈刚看来,紧邻首都,备战冬奥,都推动崇礼逐步完善成“全国雪场最大的平台”。作为滑雪场总经理,如何让太舞走在时代前列,是陈刚每天都在琢磨的事情。无论是规划中的200条雪道、45条索道、21条魔毯,或是建在海拔2160米崇礼顶峰的观景餐厅,还是筹建中的太舞凯悦酒店、太舞凯悦嘉轩酒店、太舞源宿酒店和太舞度假酒店,都是他和团队日夜操心的大小事。陈刚判断,“崇礼不应当只有滑雪,太舞小镇要在冬夏更迭中做出山地度假文化”。冬季,崇礼山间沟壑填着白雪,阳光从稀稀疏疏的白桦林间照射下来;夏天,青草和野花则会迫不及待铺满山头,被称为“中国版66号公路的”草原天路也在距离这不远的百里之间。陈刚说起话来有种特别能感染人的激情,“在太舞,运动不因季节而中止。秋冬,去征服2160米崇礼主峰,畅享滑雪的刺激和挑战;或者驾驶雪地摩托,驰骋雪域,体验速度与激情;春夏,去露营、骑马、徒步、玩山地自行车,也让山地度假生活变得更加立体。”
<strong>暖泉古镇,树花剪纸民俗百工</strong>
抖抖积雪,从崇礼走京张高速往南疾驰,腊月里的蔚县以熙熙攘攘的赶大集迎接我们的到来,冬日里的蔚县每天都活在红红火火的热闹中。都说蔚县有“五花”:名扬海内外的窗花独具特色,极为稀少的雪绒花盛开成海,堪称奇绝的打树花一票难求,古建门梁上的雕花依稀可辨,还有春天的杏花漫山遍野。我们绕开蔚县县城,径直开往壶流河畔的暖泉镇,为的就是见一见打树花的传承人薛铁匠。按照暖泉镇当地的说法,这里的村庄都被称为堡(补音)子,带着浓浓的西北塞外口音。薛铁匠的家就在西古堡里,入南瓮城门进古堡,时光瞬间倒流500年——正如冯骥才在《蔚县拜灯山》中所写:“在燕北那些古村落里,我忽然感觉手腕上的表针停了,时间变得没有意义。”
凝住了时间的西古堡始建于金,城内保持着明清两代的原始建筑格局,中景信旅投与蔚县政府逐步对古老民居进行修整,而古堡内的居民仍然按自己的步调生活。行游在西古堡,半掩的木门让人忍不住想敲门进入,门梁上精巧华美的明代木雕清晰可辨,白发老人坐在大宅院门前闲聊,孩童嬉戏笑闹奔跑着从你身边经过。在这个时间节点,我们被吸纳进了一段真实有机的古堡生活。
在蔚县,有堡就有村,素有“八百庄堡”之说。回望历史,蔚州平川是匈奴人、契丹人和蒙古人的滚滚铁骑的厮战之地,自古就是京西军事要冲。堡子作为军队防御的建筑,既可夹击又可策应,也是当地百姓“有战入堡,无事则耕”的聚落载体。一座完整的堡子,有城门、有戏楼、有寺庙,规规整整得如同一座迷你城。但在冯婕和她的团队初到这里时,年久失修的西古堡完全是另一番景象。“2014年4月,蔚县政府正式与中信产业基金签订暖泉古镇旅游合作协议,由中信产业基金开发及运营蔚县暖泉古镇景区,以促进蔚县文化旅游转型升级和保护传承。2015年9月,暖泉古镇第一期开门迎客,首场室内打树花表演《天下第一堡——树花情》首演成功。”听冯婕的介绍,起初我先是惊叹于古镇改造的速度。仔细聊下来,得知这当中也经历了百般曲折,但都被中景信团队给一一克服了下来,满心佩服。
薛铁匠正是被中景信团队的专业与坚持所打动,在《天下第一堡——树花情》里献上每晚一场的压轴表演。打树花作为蔚县当地最古老的节日社火,至今已有超过500年历史。金戈铁马的年代,暖泉镇满大街都是打铁铺。每逢年节,买不起烟花的铁匠们从打铁时四溅的火花中得到灵感,把熔化的铁水泼洒到堡子门楼的砖墙上,烧热的铁水遇冷,幻化成细细密密火花飞溅下来,璀璨如同烟花绽放。久而久之,烟花已经不足称奇,打树花成为了蔚县名片。薛铁匠的家族在暖泉镇世代为铁匠,至今已经传承了14代。“打树花是勇敢者的游戏,1600度的火花飞溅下来,稍一个闪失,就是一个伤疤。”薛铁匠伸出他伤痕累累的双手,却在冬日的暖阳里笑得灿烂真诚。
每天晚上7点,薛铁匠准时来到可容纳近千人的树花剧场,将熔好的铁水装入暖好的锅中,两名年轻力装的汉子帮着它将大锅扛至舞台中央。薛铁匠穿上爷爷留下的羊皮袄,头戴湿草帽——这就是他的所有防护装备,然后手持柳木勺,轮番将铁水一勺接一勺向舞台上的堡门墙泼洒甩溅。只见他身处铁水火花的风暴中央,打出的树花千姿百态……
<strong>京津冀旅游共享精彩</strong>
除了冬奥会,影响张家口的另一大历史机遇就是2015年的京津冀协同发展规划。河北省旅游局规划处主任王然告诉我们,无论是崇礼、蔚县、怀来还是张北草原,张家口全境在河北旅游的京津冀一体化布局中扮演着十分关键的角色。2015年春节,北京、张家口两地首次携手合作推广旅游产品,并开通了两地旅游直通车,“崇礼滑雪”和“蔚县过年”首次被纳入北京旅游地图。据王然介绍,北京、天津是河北最重要的省外客源地市场,但河北很多优秀旅游资源却还不为京津游客所知。随着京津冀旅游协同发展的稳步推进,三地正加紧联合开发精品旅游线路、制作旅游宣传品,共同打造京津冀旅游品牌。
河北省旅游局局长栗进路表示,河北省将以冬奥会为契机,推动张家口地区乃至全省冰雪旅游项目的开发建设,进一步推广冰雪旅游理念,并突出抓好崇礼—赤城冰雪温泉等一批旅游产业聚集区的打造。河北省旅游局宣传处处长霍东华表示,河北冬季旅游的拳头产品就是滑雪。
一年多来,河北省旅游局联合京、津两地旅游部门,先后推出了十大红色经典游、低碳骑游、春节特色游、名镇名村游等京津冀特色旅游线路,有力带动了京津冀互游。2015年12月至2016年1月,为加大大河北冬季旅游产品的宣传力度,河北省旅游局大力开展“动感冬冀”冬季推广活动,通过广大游客的镜头展示河北丰富的冬季旅游元素,并且通过朋友圈内的接力传递,为河北冬季旅游助力。“冬日的河北,银装素裹、冰雪成趣,没有令人不适的酷冷,也不是单一的灰色,这里有动感十足的滑雪运动场地,有热气腾腾的温泉汤池,还有多姿多彩的美丽民俗……”采访的最后,王然作为热情的张家口人民,向全国游客发出了热情的邀约。(王   颖)
2016-03-07发布拍摄于2018-03-14
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