山水相依茶为魂,仙游武夷

环球旅游周刊
关注作者

在我的印象里武夷山是印在明信片上的那幅标准像,永远是孤立的玉女峰下一弯绿水,绿水上一叶竹筏,美丽却遥远。随着“醉美高铁”开到了武夷山,逃离钢筋水泥的城市,投身这片印象中的奇山秀水变得如此方便快捷。

火车向南,我心向山水。高速度载着满心期待一路飞驰。接近武夷山区域,眼前悠悠飘过几缕云,列车骤明骤暗穿过几个山洞,还没有看够速度打造的连绵影像,窗口就已定格成一座山。一出车站,满目叠翠的座座山峦就已经向眼前抛来。“大家看左手边,那就是大王峰,旁边是玉女峰”,在从武夷山北站到度假区的路上,司机一边开车一边随口介绍道。而车窗外,清新的空气让人浑身毛孔微张,充分浸润在莹润的山水气息中,又让人只想赶紧拥抱武夷山水。

人在山水间

山环水绕在武夷山是名副其实的。山临水而立,水绕山而行,登山可览碧水清溪,涉水能看奇峰异石,是游览武夷山的独特之处。稍作休整,第二天一早我们就迫不及待地奔赴九曲溪,乘上古朴的竹筏荡入水光山色之中。两岸茂林修竹染一山翠色,翠绿的颜色浓浓淡淡,一脉到底与碧绿的溪水相接,凝固的绿与流动的绿搅在了一起,如碧玉瓶中突然倒出了绿色的琼浆,乘一叶竹筏在绿色溪水上漂流,青山隐隐,绿水迢迢,人也绿了,心也醉了。

大家随着竹筏穿行于丹崖群峰中。武夷山有36奇峰、99 岩,所有峰岩顶斜、身陡、麓缓,昂首向东,气势雄伟,千姿百态。柔美晶莹的九曲溪如玉带串珍珠一般将36峰、99岩连为一体,构成“一溪贯群山,两岩列仙岫”的山水画廊。同样是船上赏景,不同于桂林的清碧秀丽,亦有别于三峡的雄伟壁立,武夷山水似乎两者皆具,柔情与豪迈在这里都可以寻到。

一条九曲溪真正是九曲弯弯,古人游九曲溪,是从武夷宫按曲序逆流而上。武夷宫前、晴川一带为一曲,从此逆流而上直至齐云峰下的星村镇,为九曲。而现在则是从九曲顺流而下,随竹筏漂流到一曲。如此一来,船每行至一曲,河床宽窄、曲率大小、水流急缓都大不一样,相比船行漓江的平静舒缓,这漂流之趣与山水之乐交相辉映,也是一桩美事。再加上九曲溪上的竹筏师傅尤其风趣,他们对武夷山的人文环境与自然风光了若指掌,一路讲解滔滔不绝幽默机智,将不失品位的荤素调料穿插在通俗生动的表述中,也让着仙气十足的奇山秀水接了几分人间地气。

六曲是九曲溪中最短的一曲,但其景色又为最胜,被称为“武夷山第一胜地”的天游峰即在此。“不游天游,等于白游。”竹筏师傅的一句话,让我决定登岸之后立刻去登天游峰。天游峰海拔408米,相对高度215米。它是一条由北向南延伸的岩脊,号称亚洲第一巨石。天游峰侧面是大名鼎鼎的晒布岩景观,直上直下,如刀削斧劈,阔大平坦,质朴真实,没有丝毫的躁动和张扬,默默地托起天游峰。沿着高高的晒布岩的脊背,凿出长长的石阶,犹如天挂云梯。登峰的人们在悬崖峭壁的云梯上如蛇形般艰难蠕动,艰辛跋涉地回报一路上的美景。在云梯上四望,眼前群峰悬浮,脚下九曲蜿蜒,纯净湛蓝的天、傲骨刚劲的松、蕴涵深红的岩、温柔如黛的水浑然一体,组成“丹山碧水”独特的色彩冲击,令人心胸开阔,陶然忘归。

奇山秀水育圣人

接连几天,我在武夷山的众景点徘徊。一线天的幽邃、虎啸岩的陡峭、水帘洞的凉爽,让人目不暇接。天下景致,有以山突出,有以水闻名,山水交融者甚少有之。而武夷山,山不高有高山之气魄,水不深集水景之大成,最让我倾心的是这里不但山水交融得完美无缺,又可以如此让人亲近,实属难得。

“一方水土养一方人”,北宋著名词家柳永诞生在此;南宋著名理学家朱熹曾在此生活50年。此外,李商隐、杨时、范仲淹、陆游、辛弃疾、徐霞客、戚继光都于此留下词文诗赋,武夷山至今能辨认的历代摩崖石刻仍有400多处。九曲溪边崖壁上,留有朱熹题写的孔子之言“逝者如斯”,把溪水之逝作人生之逝;而柳永则在此留有“今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月”的千古绝唱。

当然,要说与武夷山相互影响最深的,非朱熹莫属。武夷山是朱子理学的摇篮。在武夷山市的五夫镇有一座紫阳楼,那是朱熹生活了几十年的地方,在正堂有一张朱熹晚年对着镜子给自己画的像,从这张画像中可以清楚地看到,在朱熹的右眼角旁长有几颗黑痣。在朱熹成为一代理学大师以后,它们被后人传为是“北斗七星”的象征,预示着“圣人”的诞生。但这位“圣人”的一生却十分坎坷。少年丧父,政见不被当政者接受,仕途不顺,似乎所有的磨难都让他经历了,但也许就是“天将降大任于斯人也”,他的朱子理学却让他流芳百世,成为了一代宗师。而父亲的临终托孤,也让朱熹与武夷山结下了不解之缘,在这里他前前后后生活了近40年。武夷山文化底蕴深厚,在这里朱熹到处求学问道,集儒释道各家之所长,创立了朱子理学,所以有人就说是“武夷山成就了朱熹,而朱熹也成就了武夷山”。

现在,在潭溪岸边,经过复建的紫阳楼,每年仍旧吸引着很多学者与游客,负责接待我们的年轻人叫姜立煌。每当有客人来时,他都会热情地为来客介绍让所有五夫人都骄傲的先贤——朱熹,讲述朱子与五夫的缘分。在紫阳楼前有一方荷花池塘,相传朱熹那首著名的《观书有感》就是在池塘边苦读时,触动灵感,信手写就的:“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。问渠哪得清如许,为有源头活水来。”

“朱熹的一生著述极为丰富,由他编纂、注释、校勘的作品有近800卷之多,可以说朱熹是中国历史上著作最多的儒家学者之一”,姜立煌告诉我们,“但在世世代代的武夷山人眼中,朱熹是我们的教书先生,他创办的书院使这里书声朗朗;朱熹教导我们生活,在《朱子家训》的熏陶下,这里的人们朴实、安详。”几百年过去了,至今的武夷山人还喝着朱子的七步茶,吃着朱子的“文公菜”,我们在九曲溪乘着竹筏顺流而下的时候,耳边也会传来竹筏师傅唱着朱熹当年在武夷山创作的优美诗篇《九曲棹歌》:一曲溪边上钓船,幔亭峰影蘸晴川。虹桥一断无消息,万壑千岩锁翠烟。二曲亭亭玉女峰,插花临水为谁容……

武夷岩茶闻天下

高山云雾孕奇茗,自古名山出名茶。秀甲东南的武夷山,出了一种滋味醇厚、香气浓郁的名茶——武夷岩茶。当年朱熹的一首“客来莫嫌茶当酒,山居偏与林为邻”,可以视作为他在武夷山与茶与山结缘、清贫生活的写照;而如今,武夷岩茶早已成为了武夷山的一张名片,“客来莫嫌茶当酒”也是武夷山人招待四方来客、传递出浓浓人情味的最佳方式。

武夷山的奇峰秀水,为茶树的生长提供了优厚的自然环境。这里峰岩高耸,峡谷深邃,日照时间比平地短。山间岩泉渗流,终年不断,相对湿度比较大。最独特的是,武夷山的峰岩与他山不同,都是“骨山”,全山有名可指的三十六峰皆由沙砾岩层叠而成,在峰巅,岩趾缀点着砂泥砾壤,正适宜茶树生长,所以“岩岩有茶,无岩不茶”。车行武夷山,路边随处可以看到茶园片片,极富层次感的茶树随着山势起伏纵横交错着,耕植有条且绿意盈盈,田园诗画一样。好茶者,只要沿武夷山最著名的三坑两涧走一回,就能够饱览核心景区内茶园的美景。而我在游览天游峰、虎啸岩的路途上,更是惊叹于那一丛丛茶树居然奇迹般地生长在峰巅或悬崖绝壁的石隙间,那生机勃勃的一排排绿色与红褐色的丹霞地貌相映衬,让人过目难忘。

在武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区,有一个面积不到700平方公里、人口不超过3万人的小镇——星村镇,这里茶叶生产历史悠久,自清代以来就茶商云集,为武夷岩茶集散地,因此也有“茶不到星村不香”之说。我在星村镇结识了永生茶业总经理游玉琼,并被邀请去她家族经营的茶厂里参观。旧旧的茶厂就坐落在星村镇里,是由游玉琼的父亲于1985年创立的。“我们生产茶叶的基本工艺为:采青、晒青、并筛、摇青、做手、三红七绿(发篓)、杀青、揉捻、烘焙(初焙)、拣剔、拨扇、文火慢炖,每一道工序环环相扣,对茶的品质均有着重要的影响。”游玉琼一边领着我参观制茶车间一边介绍着,整个过程中,我的鼻腔充盈着烘培茶叶的浓郁香味。“茶厂里常年都在制茶,所以我们这一年四季总是茶香永续。”游玉琼笑着说。

经过深入交谈我才知道,这位茶厂老板还是中国首批国家级非物质文化遗产“武夷岩茶(大红袍)”制作技艺的唯一女传承人,是武夷山地地道道的一名茶农。“这泡茶的岩骨花香,香气浓郁、滋味甜醇,你可以感觉一下,这就是我们非常独特的金佛茶。”游玉琼在茶台前熟练地做着注水、嗅香、出汤、滚味这一系列的动作,一边为我们泡茶并不时点评茶叶的品质。而我们也依照她的指导,先嗅其香,自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,再缓缓吸入茶汤,慢慢品味,徐徐咽下,便会感到喉头下部及腹部被花香和甘甜充盈。欣赏玩味间,我们也天南海北地聊着,谈笑风生,不亦快哉。茶味之妙和武夷山人以茶会友之趣在此时此刻是如此相得益彰。

游武夷山

奇山秀水,岩茶飘香,武夷山是一个适合慢游的地方。武夷山的旅游规划也特别贴心得体,风景区实行通票制门票,大部分景点都在一票制的范围内,游客可以根据自己的行程选择一日游、二日游或三日游。只要购买了门票,在候车点就会有旅游大巴免费将游客送到各个景点,非常适合自由行。武夷山旅游局局长王文谦则告诉我们,武夷山风景区内的慢游步道是慢游武夷山的最佳方式。“风景区内的三条登山慢游步道,分别是‘岸上九曲’、‘绿野仙踪’和‘岩谷花香’慢游道,各有不同侧重点,主题也各不相同。其中,岸上九曲慢游道全长4.7公里,在岸上漫步,可细细品味九曲山水的景观;岩骨花香慢游道全长4.3公里,可一睹‘母树大红袍’的风姿,亲身体验武夷岩茶的地理环境魅力;绿野仙踪慢游道全长3.1公里,在这里你可以错开游客人群,一个人在幽静的山间小道上慢悠悠地闲逛,并见识武夷山独特的‘虎啸八景’自然与文化景观。”

此外,王文谦还表示:“为了在高铁到来后能‘留得住人’,武夷山正大力发展民宿和茶文化主题游。看山戏水的游客增加了看茶园、欣赏茶园风光的内容。”我们此行在慧苑坑、牛栏坑等著名茶山,总能遇到比较多的游客,他们放慢脚步,在茶园徘徊。而在三姑度假区里,街头巷尾,茶店、茶楼林立,如是不觉间也想喝一杯武夷茶,可以大大方方走进去,坐在木雕桌椅当中,轻轻吸入武夷岩茶的清香。

如今武夷山度假区里,度假酒店、民宿、度假别墅也是鳞次栉比。我们入住的是离风景区大门仅5分钟车程的途家武夷水庄别墅,水庄内建筑与景观巧妙结合,引入中国古典私家园林的意境,步移景异,曲径通幽。站在别墅3层的观景阳台俯瞰四周,蓝天白云与碧绿浓郁的远山相映,花园旁溪水萦绕,听着潺潺溪水的声音,看着朋友在屋外的泳池中嬉戏,在茶亭里品茗,垂钓台旁垂钓,只觉得自己被眼前一片世外桃源般的生活意境陶醉。

夜幕降临,大家相约观看《印象大红袍》山水实景演出。随着演出开始,剧场的观众席缓缓移动,仿古民居表演区、高地表演区、沙洲地表演区与河道表演区,一幕幕精彩不断上演。从采茶到制茶,古色古香的旧楼阁,仿佛回到过去。随着观众席的不断转动,大王峰、玉女峰尽收眼底,演员们演绎着大王和玉女的爱情故事,15块银幕融入自然山水之中,如梦似幻。

既是慢游,慢慢享受武夷山的美食也是一大乐事。你完全可以一家一家小店吃过去,把肉质鲜美的岚谷熏鹅、口感酥脆的光饼、酥脆易食的朱子孝母饼、弹性十足的瘦肉羹、韧性耐嚼的苦槠糕都尝一个遍,还有武夷山的“幔亭宴”、“八卦宴”、“蛇宴”、“茶宴”等特色宴席,均是别有一番风味。(颜   铭)

免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法
赞27
评论